{"id":215,"date":"2011-02-18T11:57:22","date_gmt":"2011-02-18T11:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.thesocialmedia.com\/leblogenergie\/2011\/02\/18\/la-demande-mondiale-en-cereales-devrait-saccroitre-de-20-dici-a-2020\/"},"modified":"2012-07-12T12:26:51","modified_gmt":"2012-07-12T12:26:51","slug":"la-demande-mondiale-en-cereales-devrait-saccroitre-de-20-dici-a-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.thesocialmedia.com\/leblogenergie\/2011\/02\/18\/la-demande-mondiale-en-cereales-devrait-saccroitre-de-20-dici-a-2020\/","title":{"rendered":"La demande mondiale en c\u00e9r\u00e9ales devrait s’accro\u00eetre de 20% d’ici \u00e0 2020"},"content":{"rendered":"

 C'est le Ministre japonais de l'Agriculture japonais, repris par le Nikkei, qui l'affirme: la demande mondiale en c\u00e9r\u00e9ales dans le monde pour assurer l'alimentation humaine et animale mais aussi pour produire certains biocarburants, devrait croitre de 20% d'ici \u00e0 2020. Compte tenu de l'accroissement du niveau de vie moyen en Asie cette pr\u00e9vision appara\u00eet comme tout \u00e0 fait cr\u00e9dible. En appliquant cette pr\u00e9vision de croissance aux donn\u00e9es de la FAO il est possible d'en d\u00e9duire que la production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales qui est de 2,5 milliards de tonnes devrait atteindre 3 milliards de tonnes en 2020 (FIG.I, courbe noire).<\/p>\n

  \"C\u00e9r\u00e9ales<\/a>
  La question est la suivante: le monde agricole mondial stimul\u00e9 par la mont\u00e9e des cours observ\u00e9e en 2010 et 2011, sera-t-il capable de r\u00e9pondre \u00e0 cette demande pr\u00e9visible? Pour le Ministre japonais il appara\u00eet que la demande va cro\u00eetre plus vite que l'offre, entra\u00eenant ainsi une poursuite durable des hausses des cours de ces produits. <\/p>\n

 Pourtant, en se r\u00e9f\u00e9rant aux chiffres publi\u00e9s par la FAO, il appara\u00eet que la production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales s'est accrue de 0,4 milliard de tonnes au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es (courbe noire) pouss\u00e9e par la croissance continue des rendements (courbe bleue) et de la reprise des surfaces cultiv\u00e9es qui \u00e9taient tomb\u00e9es au plus bas \u00e0 6,6 millions de km2 en 2002 (courbe rouge).<\/p>\n

\"C\u00e9r\u00e9ales<\/a><\/p>\n

 Le premier param\u00e8tre est l'\u00e9volution des rendements<\/strong> annuels moyens mondiaux. Ils \u00e9voluent depuis 50 ans de fa\u00e7on parfaitement lin\u00e9aire. Ils ont \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9s par plus de deux en 40 ans (1969-2009) pour d\u00e9passer 3,5 tonnes\/hectare en 2008 et 2009 (FIG.II, courbe rouge), valeurs observ\u00e9es en France 40 ans en arri\u00e8re (courbe noire).<\/p>\n

 La comparaison de ces deux courbes montre qu'il n'y a pas de raison pour que les rendements c\u00e9r\u00e9aliers annuels moyens mondiaux ne poursuivent pas leur progression pour atteindre les 4 tonnes \u00e0 l'hectare en 2020 <\/strong><\/span>soit une progression de 12 \u00e0 14% par rapport \u00e0 aujourd'hui. L'am\u00e9lioration des connaissances cumul\u00e9es des paysans, la s\u00e9lection de nouveaux hybrides plus r\u00e9sistants aux diverses maladies et moins sensibles \u00e0 la s\u00e8cheresse constituent les processus principaux par lesquels les rendements poursuivent leur progression r\u00e9guli\u00e8re (Voir l'exemple du ma\u00efs am\u00e9ricain<\/a>). Il faut noter la faible variabilit\u00e9 de ces rendements mondiaux de part et d'autre de la droite de corr\u00e9lation de la courbe rouge, ceci montre l'amortissement des al\u00e9as r\u00e9gionaux, comme celui de l'ann\u00e9e 2003 pour la France, par les grands nombres mondiaux.<\/p>\n

 Pour ce qui est des surfaces<\/strong> qui devraient \u00eatre port\u00e9es vers les 7,5 millions de km2<\/sup> en dix ans<\/strong><\/span>, ce ne sont pas les terres arables dans le monde qui font d\u00e9faut (\u00e9valu\u00e9es pour les plus adapt\u00e9es \u00e0 3,2 millions de km2<\/sup> par certaines \u00e9tudes r\u00e9centes<\/a> ) mais ce sont les investissements financiers et humains dans les nouvelles cultures qui sont rares. Les \u00c9tats-Unis disposent encore de larges surfaces exploitables, l'Am\u00e9rique du Sud est en plein d\u00e9veloppement, on attend toujours le d\u00e9marrage de l'Afrique qui fait l'objet de nombreuses convoitises ext\u00e9rieures, les pays de l'Europe de l'Est ne sont encore pas mis en valeur de fa\u00e7on optimale. Quand \u00e0 l'Europe de la PAC, l'arr\u00eat du gel obligatoire de terres arables sous forme de jach\u00e8res ne date que de… 2009.<\/p>\n

 La mont\u00e9e des cours des c\u00e9r\u00e9ales est une formidable opportunit\u00e9 pour lancer un nouveau cycle d'investissements agricoles dans le monde<\/strong><\/span> et pour revenir \u00e0 un niveau de production suffisant pour satisfaire dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, \u00e0 la fois les besoins d'alimentation humaine, la production de biocarburants, vecteur indispensable d'ind\u00e9pendance \u00e9nerg\u00e9tique, et l'alimentation animale par des c\u00e9r\u00e9ales et les sous-produits de la production de biocarburants.<\/p>\n

ACC\u00c9DER<\/a> aux statistiques de la FAO dans ce domaine.<\/p>\n

Le 18 F\u00e9vrier 2011<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 C'est le Ministre japonais de l'Agriculture japonais, repris par le Nikkei, qui l'affirme: la demande mondiale en c\u00e9r\u00e9ales dans le monde pour assurer l'alimentation humaine et animale mais aussi pour produire certains biocarburants, devrait croitre de 20% d'ici \u00e0 2020. 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