{"id":47,"date":"2012-01-24T14:47:20","date_gmt":"2012-01-24T14:47:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.thesocialmedia.com\/leblogenergie\/2012\/01\/24\/le-grand-defi-agricole-mondial-nourrir-le-monde-et-lui-assurer-une-part-de-son-energie-suite\/"},"modified":"2012-07-16T13:21:54","modified_gmt":"2012-07-16T13:21:54","slug":"le-grand-defi-agricole-mondial-nourrir-le-monde-et-lui-assurer-une-part-de-son-energie-suite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.thesocialmedia.com\/leblogenergie\/2012\/01\/24\/le-grand-defi-agricole-mondial-nourrir-le-monde-et-lui-assurer-une-part-de-son-energie-suite\/","title":{"rendered":"Le grand d\u00e9fi agricole mondial: nourrir le monde et lui assurer une part de son \u00e9nergie (suite)"},"content":{"rendered":"

Nous avons examin\u00e9 dans le chapitre pr\u00e9c\u00e9dent<\/a> le formidable d\u00e9veloppement des cultures de ma\u00efs dans le monde qui de toute \u00e9vidence n’en est qu’\u00e0 ses d\u00e9buts dans de nombreux pays encore peu d\u00e9velopp\u00e9s. L’attrait des investissements dans l’agro-business mondial support\u00e9 par des prix soutenus, le transfert de technologies dans les biocarburants, la mise \u00e0 disposition de semences hybrides de mieux en mieux adapt\u00e9es, la progression des connaissances dans les proc\u00e9dures agricoles vont faire encore progresser les surfaces r\u00e9colt\u00e9es et les rendements \u00e0 l’hectare et donc les volumes produits. L’apport des technologies de deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration qui consistent \u00e0 utiliser une part des tiges, des feuilles et des rafles de la plante va permettre de produire plus d’\u00e9thanol par hectare cultiv\u00e9. L’alliance annonc\u00e9e entre Poet le premier am\u00e9ricain dans le bio\u00e9thanol et de la biotechnologie de DSM illustre la volont\u00e9 des acteurs am\u00e9ricains de poursuivre leur d\u00e9veloppement dans les biocarburants malgr\u00e9 la baisse r\u00e9cente des prix de l’alcool d\u00e9natur\u00e9 cons\u00e9quence de la suppression de la subvention f\u00e9d\u00e9rale am\u00e9ricaine de 45 cents par gallon (FIG.I).<\/p>\n

\"Bioethanol<\/a><\/p>\n

Mais il est important de se pencher aussi sur une autre ressource essentielle d’alcool dans le monde: la canne \u00e0 sucre.<\/p>\n

II- Une culture domin\u00e9e durablement par le Br\u00e9sil: la canne \u00e0 sucre<\/strong><\/span><\/p>\n

Le succ\u00e8s de la canne \u00e0 sucre dans la production d’\u00e9thanol provient de son autosuffisance \u00e9nerg\u00e9tique. Apr\u00e8s br\u00fblage et r\u00e9colte le chargement de canne \u00e0 sucre arriv\u00e9 \u00e0 l’usine permet d’extraire par broyage et pressage un jus sucr\u00e9 contenant 135 \u00e0 140 kg de sucre par tonne de canne br\u00fbl\u00e9e et r\u00e9colt\u00e9e. Le r\u00e9sidu solide, la bagasse, est utilis\u00e9 comme combustible pour g\u00e9n\u00e9rer toute l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire au proc\u00e9d\u00e9 conduisant \u00e0 l’alcool pur et permet m\u00eame de g\u00e9n\u00e9rer une part d’\u00e9lectricit\u00e9 vendue par l’usine. L’ensemble conduit \u00e0 un prix de revient de l’alcool particuli\u00e8rement comp\u00e9titif…sauf si les cours du sucre sont \u00e9lev\u00e9s et d\u00e9tournent les r\u00e9coltes vers la constitution de stocks de sucre vendus \u00e0 terme.<\/p>\n

\"Cane-production\"<\/a><\/p>\n

Les productions mondiales de canne \u00e0 sucre ont connu une bonne croissance entre les ann\u00e9es 60 et les ann\u00e9es 2000 en respectant le triplement des r\u00e9coltes en 40 ans r\u00e9clam\u00e9 pat Ren\u00e9 Dumont \u00e0 l’\u00e9poque. Mais tout comme on l’a observ\u00e9 sur les r\u00e9coltes de ma\u00efs, la conjonction de la consommation croissante asiatique et des besoins de sucre pour les biocarburants ont particuli\u00e8rement \u00ab\u00a0boost\u00e9\u00a0\u00bb durant ces derni\u00e8res ann\u00e9es les production br\u00e9siliennes de canne \u00e0 sucre. Elles ont atteint en 2010 les 720 millions de tonnes, ce qui repr\u00e9sentait 43% des r\u00e9coltes mondiales<\/strong><\/span> de 1686 millions de tonnes en 2010. L’embellie br\u00e9silienne de la canne \u00e0 sucre n’en est qu’\u00e0 ses d\u00e9buts puisque le Pr\u00e9sident br\u00e9silien de l’UNICA, repr\u00e9sentant les planteurs de canne de son pays a affirm\u00e9 en D\u00e9cembre 2011 vouloir doubler les volumes produits vers 1,2 milliards de tonnes \u00e0 l’horizon 2020. L’empressement des grands groupes p\u00e9troliers (Shell, Total,..) \u00e0 s’investir dans ce business ne peut qu’apporter cr\u00e9dit \u00e0 cette perspective.<\/p>\n

\"Cane-surfaces\"<\/a><\/p>\n

Ces croissances remarquables des productions de canne \u00e0 sucre sont rendues possibles par l’accroissement des surfaces cultiv\u00e9es au Br\u00e9sil qui sont pass\u00e9es de 5 millions d’hectares \u00e0 9 millions d’hectares au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie (FIG. III) et qui expliquent la progression mondiale.<\/p>\n

\"Cane-rendements\"<\/a><\/p>\n

Quand aux rendements br\u00e9siliens ils sont pass\u00e9s de fa\u00e7on monotone de 43 tonnes \u00e0 l’hectare \u00e0 plus de 79 millions de tonnes\/hectare au cours des 50 derni\u00e8res ann\u00e9es (FIG. IV) d\u00e9passant largement les rendements moyens des pays du reste du monde cultivant la canne \u00e0 sucre (Inde, Chine, Tha\u00eflande, Mexique, Pakistan, etc.).<\/p>\n

La supr\u00e9matie \u00e9vidente du Br\u00e9sil sur les cultures de canne \u00e0 sucre n’implique nullement une stagnation des productions d’autres pays d’Am\u00e9rique Latine, d’Afrique ou d’Asie. Citons par exemple l’aide apport\u00e9e par le Br\u00e9sil au Ghana et \u00e0 divers autres pays africains<\/a> pour d\u00e9velopper des productions locales de bio\u00e9thanol \u00e0 partir de canne \u00e0 sucre. Certains parlent d’une \u00ab\u00a0OPEP\u00a0\u00bb du bio\u00e9thanol dirig\u00e9e par le Br\u00e9sil pour qualifier sa politique de transfert de technologie vers ces pays africains.<\/p>\n

LIRE le papier de l’UNICA sur ses ambitions de doublement<\/a> des productions br\u00e9siliennes de canne \u00e0 sucre.<\/p>\n

LIRE l’annonce de l’alliance Poet-DSM<\/a>.<\/p>\n

Le 24 Janvier 2012<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous avons examin\u00e9 dans le chapitre pr\u00e9c\u00e9dent le formidable d\u00e9veloppement des cultures de ma\u00efs dans le monde qui de toute \u00e9vidence n’en est qu’\u00e0 ses d\u00e9buts dans de nombreux pays encore peu d\u00e9velopp\u00e9s. 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