Il n’est plus temps de semer les choux d’ornement qui viendront égayer vos massifs cet hiver, mais vous pouvez encore les acheter en pot et les repiquer dans un sol bien drainé, de préférence au soleil.
Placez-les au jardin bien en vue, en compagnie de chrysanthèmes, de bruyères ou de graminées; les belles teintes qui vont du rose au blanc en passant par le crème et le violet égayeront vos massifs tout l’hiver, et s’intensifieront même après les gelées. Mi-fleur, mi-légume, le chou décoratif au coeur coloré est couronné de grosses feuilles vertes, charnues et ondulées; il n’est jamais aussi beau que dans ces petits matins d’hiver quand ses feuilles sont recouvertes de givre ou de rosée.
Pour en profiter plus encore, mettez le en pot sur la terrasse ou le balcon, ou dans des jardinières avec des penseés, des petits buis, des cinéraires, du lierre ou des bruyères. Dans ce cas, préférez les variétés naines.
Pour la couleur violet, choisissez Brassica crispa, et pour le rose optez pour Brassica oleracea, » Pink lady ».
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