Auteur/autrice : evelyne vigier

Le persil, frisé ou plat?
Connu depuis l’antiquité, le persil était alors apprécié pour ses vertus médicinales, son utilisation en tant que plante condimentaire remonte seulement au XV ième siècle.
Ne l’oubliez pas lors de vos premiers semis de printemps, vous pourrez pendant de longs mois couper des tiges feuillues pour préparer plats et salades.
L’hiver venu il vous suffira de le protéger avec une cloche en verre pour lui éviter le gel et vous aurez toujours quelques brins sous la main, ça c’est un plaisir incomparable! Très riche en vitamine C, pourvu d’une bonne teneur en fer, cette plante aromatique doit avoir sa place réservée au potager, au jardin ou sur votre balcon.
Vous n’en avez pas chez vous? Il va vous falloir attendre le printemps pour le semer. Les graines sont vraiment très fines, aussi pour ne pas avoir la main trop lourde, mélangez-les à du sable ou a du marc de café sec.
Vous pouvez accélérer le processus en laissant les graines à basse température pendant 2 à 3 jours (dans un frigo bien froid )
Le persil aime le bon terreau et les arrosages copieux. Il craint la sècheresse et le fort soleil, installez-le plutôt à mi-ombre surtout si vous habitez le sud, c’est là qu’il sera le mieux.
Si vous décidez de faire une culture en pot, prévoyez un contenant assez grand, dans un pot de petite dimension vous n’obtiendrez pas de bons résultats.
Le choix du type de persil, frisé ou plat, dépend de vos attentes et de votre goût. Le persil plat est plus fort, il est davantage utilisé en cuisine que le persil frisé qui lui, est particulièrement décoratif tout en ayant une saveur bien agréable.
A vous de choisir celui qui vous conviendra le mieux!
août 26, 2007
La monarde: beauté d’une fleur
Certaines plantes ont tout pour elles, beauté des fleurs, du feuillage, allure fière et senteur aromatique. La monarde est de celles-là et si vous aimez les plantes décoratives et odorantes tout en étant originales, cette vivace est faite pour vous! Froissez une de ses feuilles et vous serez étonné de l’odeur de menthe qui s’en dégage.Dans son pays d’origine, l’Amérique du nord elle est très utilisée pour ses vertus aromatiques.
De nouvelles variétés ont vu le jour ces dernières années, elles sont plus vigoureuses et résistent mieux aux maladies notamment au mildiou qui les attaquait gravement.
Rouges, roses, mauves, blanches, ces fleurs font de superbes massifs et vous pouvez en cueillir pour égayer votre maison, elles font de superbes bouquets.
Voilà une vivace qui est plutôt du genre facile à vivre. Si vous l’installez au soleil elle s’y plaira mais si vous la plantez à mi-ombre cela lui conviendra aussi.
La nature du sol? C’est peut-être sa seule exigence, la monarde aime les terres riches et humides, ne comptez pas sur elle pour s’adapter aux sols caillouteux et secs, elle ne les apprécie pas du tout!
La plante s’étoffe et forme une belle touffe qui demande un petit rajeunissement de temps en temps car sinon elle a tendance à s’étioler. Pour cela, déterrez-la, enlevez la partie la plus ancienne et gardez les tiges nouvelles, vous verrez qu’avec ces quelques soins vous aurez de superbes monardes qui fleuriront de juin à l’automne.
Plante médicinale dont on utilise les feuilles notamment pour faire des tisanes, la monarde a aussi sa place dans certaines préparations culinaires, c’est un sujet de choix qui a plus d’un atout et qui ne vous décevra pas.
J’allais oublier de vous le signaler. On la surnomme "bergamote" et ce nom-là je suis sûre que vous le connaissez tous!
août 25, 2007
En août, on bouture!
Au cours du mois d’août, les plantes ralentissent leur croissance, les tiges sont encore souples, le temps chaud est favorable au bouturage. Lancez-vous, multipliez vos plantes grâce à cette méthode très facile et vous aurez au printemps de nombreux pieds à replanter ou à donner.
Prévoyez quelques pots de taille moyenne, du terreau, du sable et un bon sécateur, c’est tout ce qu’il vous faut.
Chaque année, je profite de cette période pour effectuer les boutures de mes plantes préférées, celles que je crains de voir disparaitre pour une raison ou une autre, par cette opération je suis sûre de les avoir toujours dans le jardin.
Une bouture cela se prépare! Coupez un tronçon de tige que vous retaillerez en biais. Otez toutes les feuilles sauf les deux de l’extrémité qu’il faut réduire pour limiter l’évaporation.
Regroupez quelques boutures dans des pots remplis de sable et de terreau, arrosez et recouvrez d’un sac plastique pour faire un effet de serre. Laissez vos boutures à l’ombre, puis avant l’arrivée du froid rentrez-les dans un endroit clair et frais mais hors gel.
Surtout ne touchez pas les tiges, les racines sont très fragiles lorsqu’elles apparaissent, vous risquez de tout compromettre en les manipulant. Attendez le printemps, là, vous découvrirez que vos petites boutures ont fait de belles racines et vous pourrez enfin les transplanter.
Votre patience aura bien été récompensée!
août 24, 2007
Le tabac d’ornement, un doux parfum d’été
Les fleurs des tabacs d’ornement s’ouvrent à profusion pendant de longs mois. Ce sont des plantes à adopter sans modération d’autant que leur jolies fleurs sont odorantes et que leur culture et un jeu d’enfant!
Ce sont des solanacées originaires Amérique du sud. Selon leur taille qui varie de 40cm à 1,5m, placez-les en fond de massif, en bordure, en jardinière ou en pot.
Peu rustiques ces vivaces sont cultivées en annuelles mais leur croissance est très rapide et elles fleurissent dés le mois de juin. Si vous voulez les conserver, il vous faudra les déterrer avant l’arrivée du froid et les entreposer en serre froide.
Feuilles ovales bien vertes et recouvertes d’un fin duvet, fleurs aux coloris variés qui mélangées font des massifs très colorés, les tabacs sont à ne pas négliger pour avoir des fleurs au jardin pendant tout l’été.
Une des variétés la plus connue et la plus plantée dans les massifs est la variété de tabac sylvestris dit majestueux en raison de sa haute taille et de ses fleurs tubulaires blanches très allongées.
Pour obtenir de beaux pieds de tabac d’ornement il faut semer en mars dans des caissettes comportant du terreau bien tamisé, contentez-vous de mettre les graines sans les recouvrir, arrosez et laissez au chaud.
La levée se fait en une quinzaine de jours. Les plants repiqués en godets doivent être mis en terre après les gelées, dans une terre riche et un endroit ensoleillé.
Pensez bien à les pincer pour les ramifier sinon ils deviendront gringalets.
Pour le moment, comme ils sont en fleurs encore pour quelques semaines, pensez à les arroser s’il ne pleut pas mais évitez de mouiller le feuillage, cela risquerait de provoquer l’apparition de taches brunes. Cela est aussi le cas lorsque l’été est très humide et c’est peut-être ce qui arrive à vos tabacs cette année car la pluie n’a pas manqué dans certaines régions!
août 23, 2007
Les tournesols, un coeur gros comme ça!
Soleils. Ces plantes méritent bien ce surnom qu’on leur donne car elles ont des pétales de couleurs très lumineuses qui encadrent un coeur brun énorme. Les tournesols aux fleurs portées par de hautes et fortes tiges sont étonnant et impressionnants.
L’avez-vous remarqué? La fleur courbe légèrement la tête, cette plante a un comportement d’héliotropisme et suit le soleil dans sa course. Orientée à l’est le matin, à l’ouest le soir, une vrai girouette!
D’origine américaine, les péruviens la cultivaient il y a 5000 ans, voilà une astéracée que l’on trouve dans le commerce sous son nom botanique d’hélianthe.
Les semis se font en place au printemps, dans un sol riche et la croissance est rapide. Les jeunes jardiniers aiment mettre en terre ces grosses graines qui poussent rapidement et font des fleurs aussi spectaculaires!
Ces soleils sont des géants au jardins, ils atteignent ou dépassent les 3 m. Pour cette raison, installez-les en fond de massif et évitez de ne laisser qu’un pied de-ci de-là, l’effet sera bien plus beau s’ils sont regroupés. La nature du sol n’est pas un problème important pour eux mais il doit être profond et bien drainé. L’exposition par contre à son importance car se sont des plantes de plein soleil.
Les tournesols se contentent de peu d’eau mais souffriront si ils passent une période très chaude sans arrosages, ne les négligez pas et faites de magnifique bouquets avec ces immenses fleurs, elles font vraiment de l’effet en vase.
Il existe différentes variétés de tournesols, de grandeur et de tons différents, certaines fleurs ont des pétales jaunes, d’autres rouges, d’autres orange, mais toutes sont des annuelles qui meurent avec l’hiver.
août 22, 2007
Quelles jolies clochettes il a ce penstemon!
Encore une plante qui mériterait qu’on lui fasse une meilleure place au jardin!
Les penstemons peu connus chez nous sont pourtant des plantes interessantes car leur floraison est longue et abondante. Ils se déclinent en variétés naines utilisées en rocailles ou plus hautes (80cm) que l’on garde pour les massifs où ils font de belles touffes bien vigoureuses.
Associez-les aux agapanthes, aux phlox, aux lavandes, aux cistes, aux coréopsis, vous aurez ainsi un jardin naturel et coloré pendant une trés longue période.
Quels soins apporter à ces vivaces? Il leur faut du soleil, et si possible un endroit abrité des vents.
Les penstemons sont assez rustiques mais mieux vaut quand même protéger leur pied en hiver avec une bonne couche de feuilles mortes, surtout si là où vous habitez le climat est rude.
Ces plantes se contentent d’un sol ordinaire mais bien drainé et demandent des arrosages et une fertilisation réguliers.
Si vous installez plusieurs pieds pour faire un beau buisson, ce qui est la solution la plus esthétique, pensez à diviser les touffes lorsqu’elles auront pris un peu trop d’ampleur. Faites cela au printemps et replantez ailleurs les nouveaux pieds obtenus.
C’est le bon moment pour les bouturer, alors à vos sécateurs et bonnes boutures!
août 21, 2007
Plantez quelques vivaces à floraison printanière
Nous sommes en plein été, la terre est bien chaude, les orages qui sévissent après le 15 août apportent une humidité bienfaitrice à nos plantes et vont permettre un bon enracinement des plantations que nous pouvons faire dès maintenant.
Les vivaces qui fleurissent au printemps gagnent à être installées en ce moment car elles auront le temps de développer un bon sytème racinaire avant l’arrivée de l’hiver. Vous pouvez bien sûr en profiter pour diviser celles que vous avez au jardin ou les transplanter, elles fleuriront le printemps prochain.
Quelles vivaces peut-on installer en pleine terre en ce moment?
D’abord, et nous en avons déjà parlé, c’est le mois où les iris se plantent ou se dédoublent, mais cela concerne aussi les lupins, les ancolies, les pavots, les pivoines.
En zone méditerranéenne, profitez de la chaleur du sol pour mettre quelques plantes qui fleuriront cet hiver ou au printemps. Vous pouvez installer des anémones, des fritillaires, des perce-neige, des renoncules…
Allez, après le retour de vacances, il est temps de se remettre au jardinage!
août 20, 2007
L’achillée, adepte des terrains secs
Vous vous doutez bien qu’avec un nom pareil, cette plante fait référence à la mythologie! Eh oui, et plus précisément au héros grec Achille qu’elle aurait guéri d’une blessure due à un combat.
Cette plante est une vivace qui constitue un excellent couvre-sol et qui est d’une grande facilité de culture, on la trouve fréquemment dans les jardins municipaux où elle éclaire les massifs de ses nombreuses fleurs . Les variétés les plus connues ont une floraison d’un beau jaune vif mais il y a des achillée de couleur blanche ( achillée ptarmica la perle) ou blanc crème ("achillée nobilis") et même rouge pourpré ( achillée"paprika")
Rustiques, résistantes à la sècheresse, cette plante est idéale pour un jardin sans soucis où elle prend sa place dans une rocaille ou un endroit difficile à entretenir.
Soleil, sol sec voire même calcaire, l’achillée n’est pas bien exigeante et vous donnera pleine satisfaction. Les variétés les plus basses sont de préférence utilisées en rocailles, les plus hautes, celles qui atteignent 1m sont parfaites pour les massifs, vous pourrez en faire de beaux bouquets à admirer tout de suite ou bien les mettre à sécher pour les conserver longtemps.
Amie des papillons et des oiseaux qui aiment bien cette plante, l’achillée ne demande pour tout soin qu’un rabattage au printemps, vous voyez qu’elle ne va pas vous prendre trop de temps.
Si vous voulez la multiplier, divisez les touffes et replantez les nouveaux pieds ainsi obtenus.
août 19, 2007
Pour le tillandsia, de la lumière, de l’eau et de l’air!
Accroché à son bout d’écorce ou à un morceau de bois, cette plante se satisfait d’un rien. N’essayez pas de la chouchouter en lui donnant des soins dont elle n’a pas besoin.
Terreau? Inutile. Engrais? Pas indispensable. Taille? Mais non, laissez votre tillandsia tranquille!
Alors de quoi vit-elle cette bromiliacée? D’air et d’humidité, tout simplement. C’est une plante épiphyte qui dans son milieu naturel, est installée sur les arbres où elle ‘accroche à l’écorce en se contentant d’un peu d’humidité.
Bien calé sur un support, si il bénéficie d’une bonne lumière et d’une humidité adaptée, le tillandsia offre une belle floraison.
Les apports en eau sont le point délicat, il en faut ni trop peu, ni en excès, sachons doser!
En dehors des périodes froides( jamais de températures inférieures à13 degrés), laissez votre tillandsia dehors, la rosée lui fera le plus grand bien. Si vous l’avez à l’intérieur, il va avoir besoin d’un apport en humidité, faites quelques brumisations sur les feuilles.
Un bon truc pour le garder longtemps, il m’a été donné par quelqu’un qui depuis de nombreuses années s’occupe de cette plante et est arrivé à la conserver. Il a en plus le plaisir de la voir fleurir. Une fois par mois, remplissez un seau d’eau non calcaire et trempez-y entièrement la plante avec son support. De petites bulles vont remonter à la surface, quand elles auront cessé d’apparaitre, retirez la plante de l’eau et remettez-la à sa place.
Je vous assure que ce tlllandsia apprécie un tel traitement, essayez, vous verrez!
août 18, 2007
Donnez de l’espace aux hémérocalles
Mais pourquoi ne les voit-on pas plus dans les jardins? Elles ont pourtant de quoi séduire entre la beauté de leurs fleurs et leur facilité de culture. Et en plus elles sont comestibles.
Elles ressemblent aux lis mais avec des couleurs éclatantes dans une gamme très variée. Vous pouvez trouver des hémérocalles rouges, roses, orange, jaunes, mauves, pêche, et même au ton brun.
C’est une liliacée qui fleurit dès le mois de juin et qui s’épanouit jusqu’en août.
Il y a de nombreux hybrides sur le marché, si vous voulez en installer dans vos massifs vous aurez l’embarras du choix.
Soleil, mi-ombre? Les deux expositions leur conviennent mais la situation ensoleillée est plus favorable à une belle floraison. Les bulbes, surtout pour les grandes variétés, doivent être installés dans des trous d’au moins 40 cm de profondeur pour que la plante se développe bien. La plantation s’effectue de la fin août à la fin du mois d’octobre, vous allez pouvoir vous y mettre!
Regroupez les bulbes pour avoir de belles touffes bien fournies qui fleuriront en juin prochain mais ne vous étonnez pas si la première floraison n’est pas extraordinaire, c’est normal, laisser- leur du temps.
Si vous en avez déjà au jardin, c’est le moment de diviser les pieds devenus trop importants. Ne faites cette opération que si elle est nécessaire car les hémérocalles n’aiment pas être dérangées, elles préfèrent qu’on les laisse tranquilles.
Plante idéale pour les massifs, elle vivra difficilement en pot car elle a besoin d’un sol profond et il lui faut de l’espace. Ce sont ses principales exigences, il faut bien qu’elle en ait quelques-unes.
On l’appelle "lis d’un jour" car ses fleurs fanent rapidement, inutile de couper les hampes florales pour en faire des bouquets sauf si vous choisissez une tige en boutons car elles ne tiennent pas longtemps en vase.
De toute façon ces fleurs sont bien plus belles au jardin!
août 16, 2007