L’ortie, plante précieuse aux multiples usages, sert aussi bien d’engrais pour le jardin, qu’à la préparation de délicieux potages en cuisine.
Pour le jardin:
Riche en azote et en oligo-éléments, toute la plante est utilisée. La méthode consiste à faire macérer des orties, fraîchement coupées, dans de l’eau pour obtenir un liquide, le purin d’ortie; ce liquide sera utilisé comme fertilisant, mais aussi comme insecticide, et en traitement de certaines maladies cryptogamiques (rouille, oïdium, mildiou).
Pour le préparer, prévoyez un récipient en plastique, pouvant contenir largement 10 litres d’eau de pluie.
Equipés d’une paire de gants de cuir, ramassez et coupez grossièrement aux ciseaux 1kg d’orties que vous mettrez à macérer dans ces 10l d’eau. Remuez de temps en temps, et au bout de 15 jours lorsque le mélange ne mousse plus, filtrez dans un tamis ou un linge et gardez ce purin dans un récipient opaque et fermé.
Utilisez-le, tel quel, en arrosage au pied des plantes (engrais), ou dilué dans un pulvérisateur (insecticide) à la dose de 1l de purin pour 10l d’eau. Notez que l’odeur repoussante qui s’en dégage peut inciter à l’acheter en formule toute prête, maintenant vendue dans le commerce.















