Catégorie : Les bons trucs

Dégustez les pommes!
Voilà un fruit dont la popularité ne faiblit pas, de nouvelles variétés voient le jour, d’anciennes sont remise sur le marché et le choix est vaste.
Vous avez un pommier dans votre jardin? Quelle chance! Vous devez être en pleine cueillette de ces fruits qui se conservent longtemps s’ils sont entreposés dans de bonnes conditions, c’est à dire sur des clayettes et dans un endroit frais, sec et aéré.
Les pommes se récoltent dés la fin juillet pour certaines variétés et avant l’arrivée du gel pour d’autres, ces dernières finissant de mûrir dans ce qu’on appelle des fruitiers, locaux adaptés à leur conservation. Dès octobre, de nombreuses variétés sont présentes sur les étals vous n’avez que l’embarras du choix.
Ne vous arrêtez pas seulement à la Golden qui certes est douce et parfumée et qui a ses fans inconditionnels, tout comme la Gala du reste. Si vous aimez les pommes parfumées pensez à le Reine des Reinettes, elles commencent à murir au mois d’août et la récolte se finit fin octobre.
Vous préferez les pommes acidulées? Les Granny smith sont pour vous, elles sont juteuses, croquantes avec une chair bien ferme, on les récolte à partir du mois d’octobre.
Et les pommes Reinettes grises du Canada? Crues ou cuites elles ont un goût inimitable, les fruits se cueillent avant les gelées, c’est une variété qui est ancienne et qui a toujours du succès, elle a une cousine qui est cultivée dans le Gard: la Reinette du Vigan.
Plantez des pommiers chez vous, mais renseignez vous d’abord pour savoir quelle variété sera la mieux adaptée à votre région, c’est important.
novembre 1, 2007
Des fuchsias en pleine terre au jardin
Vous êtes comme moi mordus de ces belles plantes que sont les fuchsias mais vous trouvez contraignant de devoir les rentrer avant l’hiver? Adoptez les fuchsias rustiques, ceux que vous pouvez planter en pleine terre et qui refleuriront d’année en année, formant de belles touffes avec des fleurs bien plus grandes et plus élaborées que celles du fuchsias magellanica, certes attrayant et réputé pour sa rusticité. C’est une plante intéressante qui résiste fort bien au gel et qui fleurit sans discontinuer pendant de longs mois.

Les fuchsias rustiques à grandes fleurs colorés ne sont pas à réserver exclusivement aux potées, tentez les plantations en pleine terre vous serez enchantés du résultat.
La culture de ces plantes n’est pas compliquée, il leur faut une terre de jardin bien ameublie à laquelle vous aurez incorporé du terreau. Evitez l’exposition plein soleil si vous habitez le sud de la Loire et préférez les endroits où règne la mi-ombre c’est ce qui leur convient le mieux.
L’automne est maintenant bien avancé, il faut former une petite butte à leur pied pour protéger la souche d’un éventuel fort gel, du moins les premières années qui suivent la plantation, après la plante est suffisamment solide pour résister au froid.
Faut-il tailler ces fuchsias maintenant? Laissez-les tels qu’ils sont et attendez le printemps et l’arrivée des nouvelles pousses pour effectuer une bonne taille.
Vous allez en profiter pendant quelques années alors choisissez bien leur emplacement!
Voici quelques noms de fuchsias rutiques: Abundance, Alice Hoffmann, F Coccinea, Madame Cornelissen, Lena, Thérèse Dupuis…
octobre 30, 2007
Les racines peuvent causer des dégâts
L’automne est là, c’est le moment des plantations qui revient. Nous sommes nombreux à vouloir installer des arbres et arbustes dans nos jardins, et nous nous décidons souvent sur un coup de coeur. Envie d’avoir près de la maison certaines espèces pour leur port agréable, pour l’ombre que ces arbres apportent ou tout simplement pour profiter d’une floraison aussi belle qu’odorante, comme celle des mimosas.
Pas de problème avec certains comme les tilleuls, mais même dans ce cas préférez laisser une distance raisonnable entre votre maison et les arbres que vous plantez, vous vous éviterez bien des désagréments.
Si vous décidez de planter un sujet de bonne taille comme un magnolia, faites-le mais laissez au moins 10m entre lui et vos murs d’habitation, par contre évitez à tous prix les saules, les érables argentés et toutes les espèces aux racines envahissantes qui causent d’importants dégâts aux fondations, aux terrasses dont ils soulèvent les dalles et aux canalisations qu’ils obstruent. Un saule est capable de boucher entièrement tout un système de drainage des eaux usées et les travaux pour remettre tout en état sont considérables alors il vaut mieux s’abstenir ou l’installer très loin de l’habitation si vous disposez d’un grand jardin.
En général on préfère planter des arbres caducs près de la maison pour pouvoir bénéficier du soleil d’hiver quand toutes les feuilles sont tombées, c’est judicieux mais il ne faut pas oublier de faire régulièrement un nettoyage des gouttières qui se retrouvent vite pleines de feuilles.
J’espère que je ne viens pas de contrarier vos plans!
octobre 16, 2007
Plantons les bulbes comme il faut!
Planter des bulbes n’est pas bien compliqué pensez-vous et vous vous dites"mais elle nous prend pour des débutants"! Mais non, c’est plutôt que j’ai constaté que certaines personnes étaient bien perplexes au moment de faire ces plantations, se demandant dans quel sens les planter et à quelle profondeur. Il ne s’agit effectivement pas de les installer trop en surface ou pas assez profond, ce qui serait perturbant pour la tige qui doit se diriger vars la lumière.
C’est le moment de mettre en terre les bulbes qui fleuriront dés la fin de l’hiver alors mieux vaut respecter certaines règles pour être assuré du résultat.
La règle générale en matière de plantation de bulbe veut qu’on les enfonce à une profondeur égale à 2 fois1/2 leur hauteur mis à part certaines exceptions comme les bégonias, les cyclamens et les iris qui doivent seulement affleurer le sol.
Vérifiez aussi qu’ils sont bien dans le bon sens. Pas de problème avec les oignons de tulipes, de crocus, de narcisses, de jacinthes ou de lis, on voit parfaitement comment les installer: pointe vers le haut.
Pour d’autres cela est moins évident, si ce sont des bulbes qui présentent une face incurvée, alors, il faut mettre le creux vers le haut, la partie légèrement arrondie vers le bas.
Si vraiment vous avez un doute, si vous n’arrivez pas à savoir quel est le sens du bulbe comme c’est souvent le cas pour les plus petits, plantez-le sur le côté en biais, la tige trouvera moyen de se diriger vers la lumière.
Vous allez de ce pas faire vos achats pour quelques plantations? Préférez les bulbes de bonne taille, ils vous donneront une floraison beaucoup plus belle.
octobre 15, 2007
Les vertus du souci
Tout le monde connait cette plante à l’odeur particulière et aux coloris éclatants qui est toujours présente dans les jardins et qui meuble les coins délaissés. Savez-vous que c’est elle que l’on retrouve dans de nombreuses préparations telles lotions, crèmes apaisantes, infusions?
Son nom latin de calendula vous dit quelque chose? Si vous regardez bien les étiquettes de vos produits de soins, vous y trouverez peut-être le nom de cette belle annuelle si peu exigeante sur ces conditions de vie.
Plante comestible, le souci servait autrefois de colorant alimentaire car ses pétales donnent une belle couleur jaune et permettent en plus d’aromatiser les plats.
En octobre, il est encore temps de semer les graines de souci, vous le ferez à la volée, dans une terre ordinaire, voire même pauvre, mais surtout en situation ensoleillée.
On dit que les soucis poussent partout et c’est vrai qu’ils sont très faciles à vivre. Juste quelques arrosages, un peu d’engrais pour qu’ils soient plus beaux, et voilà qu’ils s’installent, se développent et fleurissent à tout va pendant de longs mois.
L’idéal est de procéder à des semis étalés dans le temps, à l’automne pour une floraison précoce puis à partir de mars pour avoir des fleurs le plus longtemps possible.
Avec vos semis, vous aurez des parterres très fournis et très fleuris, profitez-en pour faire des bouquets, les soucis tiennent plusieurs jours en vase et accompagnent parfaitement d’autres fleurs comme les zinnias ou les anthémis.
Un petit truc pour finir cette note: préparez-vous un bain et jetez-y quelques têtes de fleurs de soucis, effet relaxant garanti!
octobre 13, 2007
Les multiples clochettes des campanules
Un parterre entier de clochettes bleues à moins que vous ne préfériez le rose ou le blanc, voilà une idée à ne pas négliger. Pour obtenir un massif léger mais fourni avec des plantes florifères et qui plus est faciles d’entretien, ayez recours aux campanules, elles sont des sujets de choix pour apporter au jardin de la couleur et de la douceur.
Leurs différentes tailles permettre de les utiliser en divers endroits, en massifs bien sûr où les plus grandes pourront s’épanouir, elles font d’excellentes fleurs à couper, profitez-en pour confectionner des bouquets. En bordure ou rocaille les campanules trouvent une place qui va à merveille aux espèces de taille moyenne ou basse, quant aux murets, c’est là le lieu où je préfère les installer car elles y retombent avec beaucoup de grâce.
Les campanules sont plantes herbacées qui poussent en tous sols même si elles ont une préférence pour les terres riches, humides et bien drainés, évitez-leur surtout d’avoir les pieds dans l’eau car cela, elles ne l’apprécient guère!
ce sont des vivaces ou des annuelles, elles se ressèment volontiers mais vous pouvez faire vos propres semis au printemps, vous les repiquerez en pleine terre quand les gelées printanières ne seront plus à craindre.
Les vivaces peuvent être divisées soit au printemps soit en automne, vous allez pouvoir procéder à cette opération, c’est le moment. Mettez-les à l’abri cet hiver vous les planterez en terre en mai.
Les feuilles tendre et les tiges grêles des campanules constituent un met de choix pour les limaces, soyez vigilants en période humides où elles sévissent le plus.
octobre 12, 2007
Un ravageur: le criocère
Vous l’avez vu au jardin? C’est un coléoptére qui mesure environ 8 mn. il se fait remarquer par la belle couleur rouge de ses élytres qui tranche sur le noir de ses pattes. Un insecte somme toute assez élégant mais que l’on n’aime pas voir au jardin.
Les criocères adultes et leurs larves aiment surtout les liliacées et si vous avez des lis, vous vous êtes sûrement aperçu que des ravageurs venaient les visiter. Capables de faire de gros dégats, ces insectes s’attaquent aux feuilles, aux fleurs et même aux tiges qu’ils perforent et creusent profondément. Leur activité est telle qu’elle peut entrainer la destruction des plantes lorsque l’invasion est sévère.
Les larves des criocères connaissent l’art du camouflage, elles sont protégées par une enveloppe de couleur brune qui est en fait un amas de leurs déjections, elles se mettent ainsi à l’abri de leurs prédateurs qui, hormis les oiseaux ne sont guère nombreux.
Si vous n’avez que peu de plantes atteintes, essayez d’enrayer ce fléau en enlevant manuellement ces coléoptères, sinon utilisez quelques trucs comme le marc de café déposé au pied des plantes, son odeur joue le rôle d’un répulsif, et puis, le savon contre les larves suivi d’un bon nettoyage au jet peut se révéler très efficace.
Bonne lutte!
octobre 11, 2007
Des belles de nuit à foison!
Petit tour au jardin pour faire le point en ce début d’automne.
j’ai déjà ramassé pas mal de feuilles car ici les arbres ont beaucoup souffert de la sècheresse et se sont délesté de presque toutes leurs feuilles pour s’économiser.
Mais les allées ont encore besoin de mes soins, de petits plants de valériane apparaissent de-ci de-là entre les graviers, quelques petits phlomis pointent aussi le bout de leur nez et surtout, les belles de nuit se sont ressemées et se trouvent en grand nombre là où je ne les attendais pas. Il va bien falloir enlever tous ce beau monde et en faire quelque chose!
Je n’aime pas arracher les pieds de plantes qui se sont multipliées toutes seules et les jeter. Je préfère de loin, les enlever du lieu où elles ont poussé sans y être invitées, puis les mettre en pots pour en faire cadeau à mes amies.
Me voilà donc armée d’une petite pelle et prête à déterrer ces bébés plantes. Comme ils sont dans les gravillons, je commence par dégager le pourtour de la tige puis je sors précautionneusement la plante en faisant bien attention de ne pas abimer les racines. L’opération n’est pas difficile en elle-même, il faut juste être un peu méticuleux.
Les plants récupérés sont mis dans des pots, arrosés et gardés à l’ombre et à l’abri du vent. Les racines des belles de nuit se développeront pendant l’hiver, au printemps le feuillage réapparaitra et il sera temps pour moi de donner mes petites protégées.
octobre 9, 2007
Les roses d’Inde jouent la séduction
De gros pompons jaunes, orange, et crème qui se pressent les un contre les autres pour former de beaux massifs, voilà qui constitue un ensemble très coloré et un point d’attrait au jardin. Les roses d’Inde sont particulièrement florifères, ce sont des annuelles qui poussent avec bonne volonté et qui peuvent fort bien faire de belles potées au balcon si vous leur donnez un contenant suffisamment grand.
Vous n’aimez pas leur parfum? C’est vrai que leur senteur est forte et particulière, mais elle fait fuir de nombreux insectes aussi si vous avez un potager n’hésitez pas à y planter des roses d’Inde elles protègeront vos plantations!
Sa facilité de culture n’a d’égal que son enthousiasme à fleurir, cette plante est parfaite pour les jardiniers débutants et pour tous ceux qui veulent un jardin fleuri sans avoir à lui consacrer trop de temps.
Les semis se font en caissettes au mois d’avril, le repiquage à lieu en mai-juin dans une terre légère et bien drainée. Arrosez régulièrement et supprimez les fleurs fanées, vos roses d’Inde ne demandent pas de soins extraordinaires.
Certaines variétés atteignent 1m, d’autres ne font pas plus de 30cm, mettez les premières dans vos massifs et gardez les plus petites pour vos bordures. Vous pouvez les associez à des coleus, des cosmos, des sauges bleues, des graminées, du lin de nouvelle-Zelande…Ce sont de bonnes compagnes.
octobre 4, 2007
Dorés ou noirs, les bons raisins de table
Vous êtes en pleine récolte des raisins? Quelle chance de cueillir au jardin les belles grappes gorgées de soleil. Fruits de saison, les raisins blancs ou noirs sont un régal et une mine de bienfaits pour notre santé.
Inutile de les cueillir trop tôt pour éviter que les oiseaux ne viennent en picorer les grains, les raisins ne mûrissent pratiquement plus après avoir été coupés de leur tige, il faut donc procéder à la récolte quand ils sont à pleine maturité. Quand les grappes ont une belle couleur dorée ou violet foncé c’est signe que les raisins sont mûrs, ils ont alors un agréable goût sucré.
Comment arriver à les conserver, c’est la question que beaucoup se posent. Les producteurs ont leur procédé de conservation, je vais juste vous indiquer quelques petits trucs qui marchent bien et qui étaient utilisés il y a déjà bien longtemps.
Pour que ces fruits ne pourrissent pas il faut qu’ils soient à l’abri de l’air et de la lumière.
Vous pouvez essayer de les conserver dans de l’eau, il faudra bien sûr vérifier que celle-ci reste claire et en rajouter de temps en temps.
Si vous préférez, entreposez-les dans des caisses en faisant alterner des couches de raisins avec des couches de son ou des feuilles de pêcher, pensez à fermer la caisse et laissez-la dans un endroit aéré et sec.
Ceux qui ont une cave peuvent y installer leur récolte sur des clayettes, certains les recouvrent de papier pour les protéger de la poussière.
Si vous voulez les garder seulement quelques jours,là c’est beaucoup plus facile, entourez les grappes dans du papier absorbant et laissez-les dans le bac à légumes du frigo.
Bien sûr pour les amateurs, il y a la possibilité de les conserver dans de l’alcool, mais c’est à utiliser avec modération!
octobre 3, 2007