Catégorie : Plantes

Connues depuis l’antiquité, ces fleurs si discrètes et si parfumées ont eu une longue période de gloire. L’engouement qu’elles suscitaient devint tel qu’a partir du 18 ème siècle on les cultivait industriellement.
Bouquets, parfums, elles sont de tous les rendez-vous et les bouquetières les ont longtemps vendues au coin des rues.

Fleur phare de la Belle Epoque, la violette était intensivement cultivée à Toulouse qui a lié son destin à cette plante. Mais les modes passent et aujourd’hui la violette n’a plus le même succès. Dommage, surtout qu’en offrir signifie "je pense à vous".

C’est une belle européenne qui fait partie de la famille des violacées, elle est trés présente dans la nature. Violette simple avec la disposition caractéristique de ses pétales ou violette double que l’on trouve dans le commerce, toutes deux ont des tiges qui ploient, donnant l’impression que la fleur regarde timidement le sol.
Elles aiment les terrains un peu frais et ombragés mais ce ne sont pas des plantes exigeantes, elles se contentent de peu, font de jolis tapis trés odorants et se multiplient sans rien demander, peut être même un peu trop selon certains jardiniers.
Au hazard d’une promenade, j’ai trouvé quelques violettes prés d’un mur, elles avaient une couleur foncée et au milieu de tout ce bleu-violet, quelques violettes blanches émergeaient, elles ne passaient pas inaperçues.
Trés utilisées en pharmacologie, en parfumerie mais aussi en cuisine, ces fleurs s’offrent maintenant sous forme de confiseries.
Vous avez déjà goûté des violettes christallisées ou confites ?

Difficile de trouver une plante moins exigeante que celle-ci, tout lui convient, elle s’adapte, brave les frimats et nous offre en hiver le beau spectacle de ses grandes feuilles épaisses comme du cuir  qui lui ont valu son surnom étrange de "plante du savetier".

C’est une saxifragacée originaire d’Asie où elle pousse à l’état sauvage. Dans les jardins cette vivace est appréciée pour son feuillage persistant qui forme toute l’année un tapis bien dense. Bien vertes aux beaux jours les feuilles voient leur couleur changer avec l’arrivée de l’automne, elles deviennent pourpres puis rougissent dés que le froid s’installe, et c’est alors un beau spectacle de voir leur teinte écarlate surtout lorsque la neige survient.

La floraison du bergénia intervient dés le mois de janvier et dure jusqu’en avril. Des touffes de feuilles disposées en rosettes s’élèvent des tiges hautes de 50 à 60 cm qui portent des bouquets de fleurs roses, blanches ou rouges, l’effet est agréable surtout quand les plantes sont bien regroupées.
Les bergénias ne sont pas difficiles à cultiver, ils se contentent de ce qu’on leur apporte, s’adaptent à toutes les expositions comme à la nature du sol et poussent même en terrain pauvre.
Bien sûr si vous leur apportez des conditions de vie bien meilleures, ils vont apprécier et fleuriront d’autant mieux, alors faites un effort, cela en vaut la peine , installez-les à mi-ombre et arrosez-les. Vous allez voir comme ils vont vous en être reconnaissants !
Leur entretien ? Enlevez les fleurs fanées, c’est l’essentiel.
Vous voulez les multiplier ? Cette opération n’est pas compliquée puisqu’elle consiste à diviser les touffes, faites cela aprés la floraison.

Comme beaucoup de plantes celle-ci tient son nom d’un botaniste, en l’occurence il s’agit de Karl August Van Bergen

Elles ont le joli surnom de "fleurs du vent" qui leur vient de la traduction de leur nom grec "anemos"(vent). Leurs graines légères et plumeuses s’envolent haut et parcourent de grandes distances, cet élément naturel est indispensable à la dissémination de ces renonculacées.
Les anémones ont des coloris très vifs et gais, ce sont des vivaces qui une fois installées dans un lieu qui leur convient, ne demandent qu’à refleurir.

Introduites au XVI ème siècle dans les pays du nord, elles ont plu par leur simplicité et leur facilité de culture, contrairement à d’autres plantes, elles ne se démodent pas.

Leur taille varie selon les variétés, les anémones "Blanda"ne font pas plus de 15 cm alors que les anémones "Coronaria" arrivent à une trentaine de centimètres ( la célèbre anémone de Caen est de celles-là). Plus hautes, les anémones du japon font entre 60 cm et 1m20, elles ont de grandes fleurs blanches ou roses. Choisissez vos variétés en fonction de leur destination, gardez les plus élevées pour les massifs et installez les autres dans les bordures ou les rocailles.

La plantation des racines tubéreuses que l’on appelle "pattes" ou "griffes" se fait à l’automne de préférence, la floraison a alors lieu au printemps. Pour un bon démarrage il est recommandé de faire tremper les "pattes" pendant une nuit dans de l’eau, le lendemain installez-les sans attendre dans un sol exempt d’humidité. Ces plantes aiment les terres sableuses mais riches en humus, elles sont trés rustiques, ne craignent pas le fort gel, restent en place pendant de nombreuses années et en profitent pour proliférer, elles peuvent même devenir envahissantes.

Quelle exposition pour les anémones ? Le soleil bien sûr mais elles poussent et fleurissent bien à mi-ombre, associez-les à d’autres bulbeuses de printemps (crocus, narcisses, tulipes) ou à d’autres vivaces comme les primevères, les violettes, les giroflées, les pensées, vous aurez ainsi une belle floraison étalée dans le temps.

Attention, comme toutes les renonculacées les anémones sont toxiques.

On dit que là où pousse la pervenche c’est qu’autrefois le lieu était habité !
Qu’il s’agisse de la grande ou de la petite pervenche, ces plantes ont un feuillage vert ou panaché, des tiges ligneuses et des fleurs d’un merveilleux bleu plus ou moins foncé. Il existe  une variété à fleur blanche appelée "vinca minor Alba" mais franchement les pervenches bleues sont sans conteste les plus belles.
Petite distinction entre ces deux apocynacées, la vinca major (grande pervenche) n’est vivace que dans la zone méditerranéenne alors que la vinca minor (petite pervenche) a un feuillage persistant tout l’hiver.

Si vous avez un coin de jardin que vous voulez recouvrir rapidement d’un tapis végétal, adoptez les pervenches, vous ne serez pas déçus car elles ont une croissance trés rapide et s’étalent en tous sens.
Cet  excellent couvre-sol a une belle floraison qui dure d’avril à juin mais qui démarre parfois plus tôt quand l’ hiver est doux comme cette année.
Plante trés rustique, la petite pervenche est une vivace qui  vous demandera tellement peu d’entretien que c’est un plaisir de l’accueillir au jardin. Elle se plait à l’ombre, à mi-ombre dans une terre fraîche mais sans humidité stagnante. Si vous préférez installer chez vous la grande pervenche sachez qu’elle est moins résistante au froid et qu’en dehors du midi elle doit être cultivée en annuelle, par contre vous pouvez la planter au soleil elle aime bien cette exposition.
Seule défaut de cette plante en ce qui concerne sa culture, elle a tendance à devenir envahissante. Ses tiges rampantes prennent trés facilement racines et forment ainsi de nouveaux pieds, contrôlez son developpement pour ne pas lui laisser trop de liberté mais vous  pouvez en profiter pour prélever ces plants enracinés et les repiquer ailleurs, ils reprendront à coup sûr.
Ces plantes sont toxiques.