Catégorie : Potager

Un livre en cadeau
Je sais, j’aurais dû m’y prendre plus tôt pour courir les boutiques afin de trouver mes cadeaux mais franchement, je n’ai pas eu le temps! Me voilà maintenant obligée de tout faire au dernier moment et ce n’est pas ce que je préfère, loin de là…
Et vous, où en êtes -vous de vos achats pour Noël?
Vous avez déjà trouvé tous vos cadeaux? S’il vous en manque, je vous suggère de penser aux livres, ils font toujours plaisir et si la personne à qui vous destinez ce cadeau est un ou une passionné de plantes alors cherchez du côté des ouvrages consacrés aux végétaux ou aux travaux de jardinage : je vous assure que ce présent aura du succès!
Des livres sur ce sujet, il y en a à foison, vous aurez un trés vaste choix : il y a ceux qui sont spécialisés comme "Le grand livre des orchidées de Brian Rittershausen et Catherine Delvaux", c’est un ouvrage trés complet sur le sujet, on y apprend à connaître, choisir et cultiver ces plantes que l’on est fier de voir refleurir chez soi.
Vous pouvez aussi vous diriger vers des livres plus généralistes."Mariages réussis" de Brigitte Lapouge-Dejean explique le rôle des plantes et l’intérêt de bien les associer.
Et voici un petit manuel de 127 pages qui ravira les amateurs ouvrages sortant un peu de l’ordinaire :" Jardin de Sorcière" d’ Erika Laïs passe en revue 50 plantes magiques comme la belladone, la mandragore, le pavot…
Bien sûr il y a aussi les livres consacrés aux seules plantes d’intérieur et ils sont nombreux. Je vous cite juste "Le grand livre des plantes" de M.Rubio Coll et Fernandez Terricabras, il est trés complet, c’est une vraie mine d’information.
Cela vous a donné une idée de cadeau? Tant mieux, vous ferez un ou une heureuse le soir de Noël!
décembre 21, 2008
Décembre : froid et neige
Vous êtes nombreux en cette mi-décembre a subir les intempéries hivernales qui se sont abattues sur certaines régions. La neige qui s’est amassée dans votre jardin compose un beau spectacle certes, mais apporte son lot de problèmes.
Difficile de se déplacer, voire même de sortir de chez soi et il faut parfois dégager l’épaisse couche de neige à l’aide d’une pelle pour pouvoir accéder à la rue, et voilà bien le travail le plus urgent à effectuer en ce moment.
Mais dés que vous le pourrez il faudra aller faire un tour pour inspecter les arbres qui ont dû subir quelques dégâts. La neige collante fait une masse lourde sur les branches qu’elle arrive à casser, il faudra intervenir et les couper proprement mais cela peut attendre un peu, sauf si la branche n’est qu’à moitié cassée car là, elle représente un danger.
De nombreux arbustes ploient sous le poids de la neige, surtout ceux qui ont des branches flexibles, essayez de les secouer légèrement pour les alléger et laissez la neige à leur pied, elle les protège en faisant un bon matelas au dessus du sol.
Pas de travaux au potager, de toute façon, les légumes sont recouvert du manteau neigeux et on ne les voit plus!
décembre 16, 2008
Semez les épinards, c’est le moment!
Les enfants n’apprécient pas toujours le goût des épinards et pourtant, préparés simplement ils sont délicieux et surtout, ils apportent sels minéraux et vitamine C pour un faible apport en calories.
Les épinards que nous cultivons dans nos potagers sont des cousins de l’épinard sauvage, une vivace comestible qui a une saveur agréable.
Avec ses grandes feuilles charnues, croquantes ou douces, parfois cloquées, l’épinard, intéressant légume-feuille, donne une bonne palette de texture qui permet de le déguster cru aussi bien que cuit. Faites varier les plaisirs et surtout semez-en quelques sillons, vous ne le regretterez pas.
Les semis se font en place en août et septembre voire même début octobre, vous avez le temps de faire les vôtres mais ne tardez pas trop si vous voulez en déguster avant l’hiver. Vous n’avez pas envie de travailler au potager en ce moment? Alors attendez le printemps mais vous serez peut-être déçu de la production car à cette période là, la montée à graines est trés rapide.
L’exposition? peu lui importe, la mi-ombre est idéale mais il supporte bien l’ombre alors si votre potager est ensoleillé ce n’est pas un problème.
Par contre cette plante est plutôt exigeante sur la nature du sol et aime les sols frais et humifères, aprés les semis il vous faudra arroser si la pluie se fait rare.
Une petite cure d’épinards, ça ne vous tente pas?
septembre 19, 2008
Les fleurs de saison font le maximum
L’été est à son apogée en ce milieu de mois d’août, bientôt viendront les orages qui risquent d’endommager les floraisons, mais pour le moment les jardins sont beaux et croulent sous les fleurs.
C’est une période où ils donnent beaucoup de satisfaction : le potager permet de remplir les paniers de ceux qui l’ont bichonné, le verger regorge de fruits (pêches, prunes, nectarines…)le bassin est un lieu de repos où faune et flore nous enchantent, et les potées et massifs offrent un spectacle trés coloré.
Annuelles, vivaces, grimpantes et arbustes à fleurs sont là pour fêter l’été et s’épanouir dans la chaleur estivale.
Mais quelles sont ces plantes si présentes en ce mois d’août?
Les rosiers bien sûr sont magnifiques, les spirées roses, les lagerstroemias, les hibiscus syriacus…et autres arbustes à floraison estivale sont en fleurs pour encore quelques semaines, arrosez-les, apportez-leur un peu d’engrais et pour ceux qui terminent déjà leur floraison, taillez-les pour qu’ ils soient beaux l’année prochaine. Surveillez aussi les attaques d’insectes, pucerons et araignées rouges sont trés actifs en ce moment.
Les dahlias, les glaïeuls, les crocosmias, les canas vivent leur heure de gloire, ils ont beaucoup poussé, donnent le meilleur de leur floraison mais attention aux orages et aux coups de vent qui feraient plier les tiges si elles ne sont pas tenue par un tuteur.
Les massifs, les potées sont de toutes les couleurs grâce aux géraniums, aux pétunias, aux gauras, aux gazanias, lantanas et tant d’autres annuelles ou vivaces qui fleurissent abondamment en ce mois d’août. Enlevez régulièrement les fleurs fanées, cueillez celles qui feront des bouquets secs comme les stacices, et n’oubliez pas que pour les boutures, la période est on ne peut plus favorable.
août 18, 2008
Vous partez en vacances?
Les valises sont faites et bien calées dans le coffre de la voiture? Vous voilà sur le départ, vers une destination choisie et attendue : mer, campagne ou montagne, à chacun ses préférences et ses envies de loisirs. Promenade, sports, lecture, bronzage…Vous allez vous reposer loin de votre jardin mais je suis sûre que vous serez content de le retrouver, d’en faire le tour pour voir ce qui a poussé et ce qui a mal supporté votre absence.
Eh oui, c’est là le grand tracas de l’amateur de jardinage : comment partir en vacances sans que les plantations en pâtissent?
Si vous avez confié votre maison à un parent ou ami, alors là, c’est l’idéal car il sera sur place pour bien s’occuper des plantes et éventuellement aussi des animaux que vous ne pouvez emmener. Mais cette solution n’est pas souvent possible et il faut bien trouver un moyen pour que le jardin ne meure pas de soif surtout que maintenant la chaleur est intense.
Avez-vous installé des asperseurs? C’est une installation qui demande un investissement de départ mais qui se révèle efficace, économique et vous libère des arrosages; profitez des vôtres au maximum en plaçant dans leur rayon d’action tous les pots que vous pouvez déplacer, ils seront arrosés régulièrement, vous n’aurez plus qu’à les remettre à leur place quand vos vacances seront finies.
Si vous ne disposez pas de ce système bien pratique, alors arrosez copieusement le soir et paillez, la fraicheur du sol dure quelques jours, il ne vous reste plus alors qu’à trouver un sympathique voisin qui viendra rafraichir vos plantes en attendant votre retour!
août 8, 2008
Le melon : un fruit qu’il faut savoir choisir
Vous avez eu l’excellente idée de planter quelques pieds de cette curcubitacée au mois d’avril? Maintenant vous n’avez plus qu’à aller au jardin chercher le melon du repas. Laisse-le au frais avant de le déguster. Voilà la joie toute simple du jardinier fier de sa récolte.
Le melon est un fruit-légume connu depuis l’antiquité, les grecs et les romains l’appréciaient et nous continuons à aimer sa saveur. En entrée ou en dessert, tout lui va du moment qu’il est servi bien frais.
Comment choisir son melon? D’abord fiez-vous au poids, plus il est lourd et mieux c’est, et puis regardez si le pédoncule commence à se décoller, c’est signe que le fruit est bien mûr.
il y a ceux que l’on connait le mieux, les melons à chair orange parfumée et à l’écorce brodée ou lisse : ce sont les charentais.
On trouve aussi sur les marchés des melons à chair verte qui conviennent bien aux amateurs de fruits peu sucrés, mais personnellement, je les trouve nettement moins parfumés que les charentais qui ont ma préférence.
Et puis, il y a les melons verts et jaunes qui ont une forme ovale, ils ressemblent à des ballons de rugby, ils ont une chair blanche et une douce saveur. Ils sont à conseiller à tous ceux qui aiment les fruits juteux et rafraichissants.
En avril, l’année prochaine pensez à en installer dans votre potager, vous verrez comme cette plante a finalement peu d’exigences en dehors des arrosages fréquents, du soleil et bien sûr d’un sol bien drainé.
août 4, 2008
Juillet au jardin
Pour moi, juillet est un des plus beaux mois de l’année car il fait beau, chaud, les jours sont longs et les jardins éclatants de couleurs tant les fleurs y sont sont épanouies.
Tout nous pousse à profiter au maximum de ces belles journées pour nous reposer.
D’accord surtout si vous êtes en vacances, mais n’oubliez pas qu’un jardin a toujours besoin de soins et qu’il n’est pas question de le laisser à lui-même pendant plusieurs semaines, il aurait du mal à s’en remettre. Si vous vous absentez longtemps, essayez donc de trouver un ami ou un voisin sympathique qui viendra assurer le minimum pour que les plantes survivent, c’est à dire : arroser.
En juillet, les floraisons sont nombreuses et il faut sans cesse enlever les fleurs fanées de la plupart des plantes ou leur hampe défleuries quand elles en sont pourvues.
C’est le bon moment pour diviser les iris afin de les rajeunir. Replantez les rhizomes en surplus aprés avoir recoupé leurs feuilles. Ne les enterrez pas, ils doivent affleurer le sol.
Les arbres fruitiers comme les abricotiers, les pêchers…sont en pleine production, il faut penser à la récolte et surtout à sa conservation, ces fruits ne se gardent pas longtemps tels quels, il faut les congeler, en faire des confitures ou les préparer au sirop. A vous les bonnes conserves que vous dégusterez cet hiver!
Au potager surveillez l’apparition des insectes et des chenilles trés voraces, vous pouvez procéder à quelques semis de laitue, poireaux, radis d’hiver et jusqu’à la fin du mois vous avez encore le temps de semer des haricots verts, mais pas plus tard.
Il fait chaud, alors, et c’est le plus important en ce mois de juillet : arrosez!
juillet 10, 2008
Quelques semis de haricots verts
Je me suis lancée. Cela fait de nombreuses années que je n’avais pas semé de haricots verts et là, je me suis décidée et j’en ai mis un peu au jardin. Oh, pas de quoi avoir la récolte du siècle, non, juste un peu pour amuser la galerie!
Bref, je les ai installés prés de mes fleurs, il parait que l‘association fleurs-légumes est bénéfique, je verrai bien si ce que l’on dit se vérifie. La germination va prendre 10 jours d’aprés ce qui est expliqué sur le sachet d’emballage je devrais donc être fixée assez rapidement.
Première étape : j’ai mis à tremper les graines pour qu’elles germent mieux, comme elles sont toutes restées au fond du récipient j’en conclue qu’elles sont toutes bonnes et suceptibles de donner un plant.
Il y a deux façons de semer des haricots, soit en ligne soit en poquets c’est cette dernière méthode que j’ai retenue, j’ai mis 5 graines ensemble et les ai espacées d’une quarantaine de centimètres pour que les pieds de haricots aient la place de se développer.
Avec le temps chaud et humide que nous avons la levée devrait se faire facilement et quand ils commenceront à pousser je les butterai un peu pour qu’ils aient un bon enracinement.
La récolte n’est pas pour tout de suite mais en l’attendant je surveillerai mes plants pour prévenir toute attaque de pucerons et je ne lésignerai pas sur les arrosages!
juin 19, 2008
Juin au jardin
Et nous voilà déjà en juin, mois où le jardin nous récompense de nos efforts en offrant de belles floraisons et où le potager est en pleine évolution.
Certes, il a beaucoup plu un peu partout dans l’hexagone et vous commencez peut-être à vous désoler de ne rien pouvoir faire dehors, surtout qu’en cette fin de printemps il y a encore à faire pour les jardiniers que nous sommes.
Allez, à la première éclaircie reprenez les outils : binette, sécateur, pulvérisateur et pensez que vous pouvez encore faire quelques semis.
Parlons d’abord des graines que l’on peut encore semer. En prévision d’une floraison à venir au printemps prochain, vous pouvez semer des bisannuelles comme les giroflées, les myosotis, les pensées, les campanules et les lunaires.
Il est encore temps de procéder à certains semis qui donneront des fleurs cet été ( c’est le cas de l’alysse, des pois de senteur, des tournesols, des capucines…) mais c’est la dernière limite, dépêchez-vous.
Au potager? Les semis de juin concernent les carottes, salades, cornichons, haricots grain…). Vous avez de quoi faire!
C’est le mois où il faut supprimer les gourmands des arbustes comme les rosiers et enlever bien sûr les fleurs fanées qui épuisent inutilement les plantes.
Binez, enlevez les mauvaises herbes, traitez contre l’oïdium, la rouille, le marsonia… surveillez les infestations de pucerons et continuez à faire la guerre aux escargots et limaces qui en ce moment se régalent à vos dépens.
Vous voyez, ce n’est pas le travail qui va nous manquer en ce mois de juin mais les jours sont longs et ça nous laisse beaucoup de temps pour nous occuper au jardin.
juin 3, 2008
Les dégats de la piéride et de la mouche du chou
Vous les avez plantés en espérant obtenir de beaux choux bien pommés, vous pensiez que la culture de cette plante ne posait aucun problème et là, vous êtes tout ennuyé de découvrir vos choux avec les feuilles en dentelles. C’est que la piéride adore grignoter ces feuilles et qu’elle y fait des dégâts.
Ces chenilles sont issues de la ponte d’un papillon blanc aux ailes jaune pâle tacheté de noir, elles sont voraces et leur grignotage incessant finit par fatiguer la plante, même si la plupart du temps elles se contentent des feuilles extérieures. Sans compter que les choux n’ont plus rien d’esthétique quand elles sont présentes.
La mouche elle aussi est une plaie au potager. Si vos choux sont mal en point et que vous constatez leur dépérissement alors que rien ne justifie cet état, c’est sûrement que cet insecte est venu pondre au pied de la plante et que les vers dés leur arrivée ont commencé à se nourrir des racines.
Que faire dans de tels cas pour lutter contre ces ennemis? Pour contrer leur ponte, il y a un truc que certains emploient et qui consiste à étendre un filet fin sur les choux, mais le résultat n’est pas garanti à 100%!
Si au cours de vos inspections au potager vous constatez la présence d’oeufs, commencez par les enlever à la main, ce seront autant d’envahisseurs en moins.
Contre les attaques importantes, pensez aux traitements bio, ils vous permettront de lutter efficacement contre ces indésirables.
février 18, 2008