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L’olivier
L’olivier, arbre mythique s’il en est, a toujours, selon les époques et les civilisations, été porteur de symboles d’une grande valeur tant sur le plan économique que culturel.
Le rameau d’olivier, rapporté par la colombe sur l’arche de Noë, annonçait à Moise que la Terre Promise était en vue; symbole d’espoir.
Vénéré dans l’ antiquité, les Grecs en avaient fait le symbole de la justice sous l’égide d’Athéna et il est celui que les oracles avaient choisi pour représenter la paix.
Arbre millénaire des pays méditerranéens où la terre est gorgée de soleil, il est symbole de longévité, de sagesse et de fécondité et sur un plan plus religieux celui de la tolérance et de l’intégration.
Il fut l’emblème de la victoire aux jeux Olympiques.
mars 11, 2005
Parfums d’épices, les Pomanders
Si vous cherchez une occupation agréable pour distraire vos enfants pendant les week-end pluvieux, pourquoi ne pas les aider à réaliser de jolis pomanders (pommes d’ambre) parfumés. Cette sympathique coutume nous vient des Anglo-Saxons qui les préparent principalement à Noël.
Pour cela, il vous faut simplement une orange, un citron vert où jaune, où même une pomme verte (type granny smith); prévoyez une quantité importante de clous de girofle, et de jolis rubans de satin pour les accrocher; une grosse aiguille où une brochette vous aideront à préparer les trous (à ne pas laisser entre les mains des enfants!). Pour obtenir un beau résultat, dessinez au préalable sur le fruit, des lignes verticales et horizontales aussi régulières que possible. Piquez les clous de girofle de façon harmonieuse tout autour des fruits; vous pouvez même les recouvrir totalement, mais pensez à garder une place pour placer le ruban qui servira à les suspendre. Le mieux est de prévoir une croix tout autour du fruit, et de fixer le ruban avec quelques épingles. Une fois ce travail terminé, vous pouvez rouler les fruits dans un mélange d’épices moulues: quatre épices, gingembre, cannelle, muscade etc..Vous les laissez quelques jours s’imprégner des parfums avant de les suspendre dans la maison où dans les armoires pour parfumer le linge et repousser les mites.
mars 10, 2005
Des soins pour la pelouse
Alors que les premiers beaux jours nous poussent à reprendre nos activités " horticoles ", le premier constat est celui du triste état de notre pelouse: La mousse a envahi les zones humides et trop à l’ombre, ainsi que les terres à tendance acide; les mauvaises herbes ont gagné du terrain, quant à nos amies les taupes, elles s’en sont donné à coeur joie si j’en juge par l’état défoncé du jardin!….C’est donc le bon moment pour commencer les travaux d’entretien: –traiter avec un anti-mousse qui ne contienne pas, si possible, de sulfate de fer, car cela a tendance à acidifier la terre et donc à les faire revenir. Les taupes, elles, ne sont en rien nuisibles, car elles ne s’attaquent qu’aux vers et nullement aux racines; pour l’esthétique seulement, faites les fuir en utilisant un engrais gazon repulsif. Dès que les mousses seront mortes, éliminez-les en passant le scarificateur; pour les terrains de grande superficie il est préférable d’en louer un (électrique où thermique) à la journée et de réserver les scarificateurs à main aux petits jardins. Effectuez la première tonte après avoir nettoyé la pelouse de tous les branchages, déchets de taille, et autres obstacles susceptibles d’endommager les lames. La première tonte se fera en position assez haute; pour les perfectionnistes un désherbant engrais sélectif sera épandu par temps pluvieux pour un résultat optimum.
mars 10, 2005
Bouturer les dahlias
Peut-être le savez-vous, début mars est le moment idéal pour bouturer vos dahlias et c’est même la manière la plus sûre pour multiplier vos variétés préférées. Tout d’abord, mettez les tubercules dans un pot rempli de terreau, où de tourbe, dont vous les recouvrirez sur 3 à 4cm; Arrosez ensuite de façon à ce que la terre s’insinue bien près des racines. Installez ensuite le pot dans une pièce où il y aura entre 10 et 15°environ. Au bout de 20 à 30 jours, selon la température, vont apparaître des tiges bien vertes; attendez qu’elles mesurent 7 à 8 cm et possèdent 2 paires de feuilles, pour les arracher délicatement en emportant avec elles un morceau de collet; vous venez de réaliser une bouture dite " à talon ". Repiquez ces implants dans des godets de tourbe et de sable mélangés. Arrosez sans excès, couvrez d’un voile de forçage pour les maintenir à l étouffée, et gardez-les dans une pièce chaude à la lumière. Surveillez de près les arrosages et aérez la bouture de temps en temps. Au bout de 20 où 30 jours, elle sera bien développée et vous pourrez de temps en temps la sortir pour l’accoutumer. Vous la planterez directement en place dès que les gelées seront passées, c’est à dire fin mai.
mars 9, 2005
Chamaerops humilis
Voilà le seul palmier originaire d’Europe à pouvoir supporter des pointes à -15°. Autant dire qu’il peut être adopté dans toutes les régions, moyennant quelques précautions en hiver; Ce qu’il déteste le plus, c’est l’humidité, que ce soit celle de l’air où celle du sol. Il demande beaucoup de soleil, et un sol sain, bien draîné; en été, il apprécie les arrosages et l’engrais qui favorise sa croissance pourtant lente; en latin, "humilis" signifie "petit". C’est le seul de ce fait à pouvoir être cultivé toute sa vie en bac, à condition de faire un surfaçage annuel et un rempotage tous les 3 ans environ. Son originalité vient du fait qu’il émet des rejets à partir de la souche ( palmier cespiteux) ; sur des sujets un peu âgés on peut donc avoir plusieurs stipes (troncs) . Les feuilles qui mesurent chacune jusqu’à 80cm d’envergure ne tombent jamais seules, mais sont coupées une fois fanées seulement, pour laisser voir les stipes. Attendez toujours le début de l’été pour planter les palmiers en pleine terre, surtout dans les régions froides.
mars 9, 2005
Buisson de perles: l’exochorda
L’exochorda, surnommé "pearlbush" par les Anglais qui l’ont depuis longtemps adopté, est un arbuste au feuillage caduc qui, selon les régions fleurit vers la fin du mois de mars où le début d’avril. Ses rameaux souples se couvrent alors d’une multitude de fleurs blanches en forme de perles, qui rappellent en s’épanouissant les fleurs de poiriers où de pommiers. Il trouve naturellement sa place dans les haies composées qu’il illumine de sa spectaculaire floraison; placez-le de préférence entre des arbustes au feuillage sombre pour le mettre en valeur. Dans les petits jardins, il sera remarquable, isolé sur une pelouse. Ses branches doivent être raccourcies après la floraison afin de lui conserver un port bien compact. On peut aussi le cultiver en pot sur un balcon; les variétés " e.serratifolia " et "the bride " s’y prêtent très bien. Ce n’est pas une plante bien exigeante, mais évitez quand même les sols trop calcaires qu’elle n’aime pas. Elle peut être plantée dans toutes les régions ou le thermomètre ne descend pas en dessous de -15°.
mars 8, 2005
Mars au jardin
Cette année, l’hiver n’en finit pas et nous avons tous pris du retard dans les tâches si nombreuses à effectuer en mars! La taille est certainement la chose la plus importante, mais aussi la plus fastidieuse quant on a un grand jardin et qu’on s’est laissé tenter par un nouveau rosier, la dernière clématite où encore le palmier increvable qui supportera vaillament les -20°…un rêve; Là, c’est plutôt le trou à creuser qui représente un gros travail, mais ça n’est pas urgent, il faut attendre encore pour que la terre soit bien réchauffée…pas avant mai-juin. En attendant, il faut finir de –tailler les rosiers, –faire la première tonte du gazon, où –semer sa nouvelle pelouse, –planter des jeunes vivaces et –diviser les vieux pieds; –tailler les buis, les santolines, lavandes et perovskias en redessinant leur forme; –finir la taille des arbustes à floraison estivale. En fin de floraison, –rabattre d’un tiers les banches fleuries des forsythias, groseilliers à fleur et tous les arbustes à floraison printanière. –Nettoyer les massifs et –apporter de l’engrais au pied des plantes. –Penser enfin à retourner le tas de compost et le réactiver en lui apportant de l’azote; par exemple les premières tontes de pelouse, des décoctions d‘ortie, de consoude, où sous forme de sulfate d’ammoniaque.
mars 7, 2005
Les rhododendrons
J’ai été séduite par l’infinie palette de coloris qu’offrent les hybrides de rhododendrons. Leurs feuilles coriaces et leur port buissonnant sont un décor permanent pour les jardins, où ils se plaisent surtout dans les parties ombragées. Le seul impératif à respecter (sous peine de voir sa plante dépérir), est de le planter dans une terre acide, et drainante; il ne supporte pas du tout le calcaire, qui provoque le jaunissement des feuilles, et la chlorose. Exception faite à la règle, le rhododendron hirsutum, qui est le seul à s’accommoder du calcaire. Une terre bien drainée évitera la prolifération du phytophthora ainsi que d’autres champignons, comme l’armillaire, auxquels la plante est sensible.
Plantez le rhododendron au printemps, c’est la bonne période; le premier été, prenez soin de l’arroser copieusement, si possible à l’eau de pluie.
Voici quelques variétés intéressantes: – r.soulei, au feuillage bleu métal floraison rose en mai, peut atteindre 5m de haut. – cunningham white, très résistant au froid et à la pollution, magnifique floraison en mai-juin de grosses fleurs blanches. – r. williamsianum, précoce et tolérant le soleil, forme un buisson couvert de clochettes tombantes en dégradés de rose.
mars 7, 2005
Analyser sa terre
Afin de planter les végétaux les mieux adaptés à notre sol, il faut d’abord bien connaître la composition de celui-ci. Pour cela, il y a la méthode un peu compliquée qui consiste à confier les prélèvements à des laboratoires et la méthode "maison", plus simple. Il suffit de prendre un peu de terre à différents endroits, mais à une même profondeur(30, 60 où 100cm) selon ce que vous souhaitez planter: pelouse, vivaces, arbustes où arbres, c’est la profondeur à laquelle vont se trouver les racines. Roulez-la en boule et faites le test: – du calcaire, en versant dessus quelques gouttes de vinaigre où d’acide chlorhydrique; si vous observez une effervescence, c’est que le sol est calcaire, et naturellement acide s’il n’y en a pas. – de la qualité du sol: en humectant légèrement la terre, essayez d’en faire une boule. Si c’est impossible, c’est que le sol est léger, sableux; si vous faites une boule compacte et collante aux doigts, c’est que le sol est lourd et argileux. Vous pourrez à partir de là choisir le type de plantes qui pousseront sans trop de soucis dans votre jardin.
mars 7, 2005
Les tussies-mussies
Les tussies-mussies sont de petits bouquets de fleurs dont l’origine remonte à l’époque Victorienne; ils permettaient d’échanger des voeux en utilisant le langage des fleurs. Ces jolis bouquets parfumés étaient entourés de dentelle, et d’un joli ruban. Pourquoi ne pas conserver cette sympathique idée en l’adaptant à l’air du temps: -cueillez un mélange d’aromatiques bien parfumées, dont les plus jolies conserveront leurs fleurs: menthe, basilic, sauge, verveine, santoline, romarin, aneth..-Faites-en des petits bouquets que vous maintiendrez avec un lien et glisserez dans un napperon de papier (dont vous aurez coupé la pointe, après l’avoir plié en 4).- Maintenez le tout avec un ruban. Personnellement, je préfère utiliser des mouchoirs anciens bordés de dentelle, où encore des petits napperons. Posez ces bouquets parfumés dans les armoires, sur le linge, sur la table de nuit de vos invités où dans un joli vase.
mars 5, 2005