Blog

Des fruits toujours de saison: les poires
Juteuses, rafraichissantes et au goût délicat, les poires d’été sont un régal dont il ne faut pas se priver. Seul inconvénient de ces fruits actuellement présents sur les étals, ils sont fragiles et se gardent peu, qu’importe ils sont tellement bons qu’ils ne trainent jamais longtemps dans la coupe de fruits!
Bientôt, arriveront les poires d’automne puis celles d’hiver, elles se conservent de longues semaines à condition de les entreposer dans des cagettes, pédoncule vers le haut. Il faut espacer les fruits afin qu’ils ne soient pas en contactles uns avec les autres.
Il faudra les laisser dans un local aéré, à l’abri de l’humidité. Pour avoir toutes les chances de bien les conserver, la récolte devra se faire avant les premières gelées matinales et surtout par temps sec.
Pour avoir de beaux fruits il faut dés la fin du mois de mai procéder à l’éclaircissage c’est à dire, ne conserver qu’un ou deux fruits par bouquets, en sélectionnant les plus gros parmi ceux situés à la périphérie de la grappe cela permet d’avoir des poires plus belles.
Pensez aussi à l’entretien des poiriers: une bonne taille entre et février décembre, un nettoyage méticuleux de l’écorce du tronc en janvier, un traitement contre les parasites en hiver et un autre contre la tavelure en juin puis en aôut.
Si vous constatez que les branches de votre poirier se déssèchent brusquement il s’agit probablement du feu bactérien, attaque grave qui met l’arbre en péril, coupez les branches atteintes et brûlez-les.
septembre 2, 2007
Les fleurs tubulaires du manettia
C’est au détour d’une allée, dans un massif adossé à un mur que j’ai vu cet arbuste grimpant. Feuillage vert vif, fleurs en forme de tubes étroits d’un beau rouge bordé de jaune, cette plante attire le regard par son originalité. De croissance très rapide, le manettia doit être maitrisé par de bonnes tailles et palissé sur un treillage ou sur des fils tendus sur un mur, le feuillage dense cachera vite le support.
Originaire d’Amérique du sud, ce n’est pas une plante qui connait un grand succès auprès des jardiniers et elle semble même peu connue du grand public. Dommage, je vous assure pour l’avoir vu que le manettia est un bel arbuste.
Soleil du matin ou du soir, voilà qui lui plait bien mais évitez-lui le plein soleil ce serait trop pour lui! Par contre le manettia à besoin de beaucoup de lumière alors, ne le cantonnez pas à l’ombre, il ne s’y plairait pas.
Comme beaucoup de ces végétaux venant d’Amérique du sud, c’est une plante qui doit bénéficier d’une bonne humidité ambiante et d’arrosages réguliers du moins en été. Le manettia est gélif, si vous voulez le conserver d’une année sur l’autre il vous faudra le mettre à l’abri du gel avant l’arrivée de l’hiver, pendant cette période réduisez les arrosages.
C’est le bon moment pour effectuer quelques boutures de cette grimpante à partir de bouts de tiges, cela vous permettra d’avoir de nouveaux pieds au printemps prochain.
Pour ceux que cela intéresse: il existe une variété destinée à la culture en intérieur, il s’agit du manettia inflata, et pour ceux qui n’aiment guère les grimpantes, sachez que vous pouvez faire avec le manettia de superbes suspension où il prendra un port retombant.
septembre 1, 2007
Des roses, encore et toujours des roses
Les roses sont des stars. Peu de fleurs ont fait naitre un engouement aussi fort et durable. Parler des roses c’est aborder un vaste sujet: il y a leur floraison exceptionnelle, leur parfum doux ou capiteux, leurs couleurs et leurs ports différents selon les variétés.
Rosiers buissons à grosses fleurs, rosiers polyanthas aux fleurs groupées, rosiers grimpants pour habiller façades ou tonnelles, rosiers sur tige qui se révèlent très élégants et aussi rosiers miniatures pour de belles potées…sans oublier bien sûr les rosiers anciens avec leurs superbes fleurs aux nombreux pétales, vous voyez que le choix est large.
Les spécialistes créent toujours de nouvelles variétés pour nous offrir des rosiers avec des fleurs toujours plus belles, plus parfumées, mais aussi et c’est important avec des plants beaucoup plus résistants aux maladies.
La période de plantation des rosiers est l’hiver, à condition que la mise en terre ait lieu quand il ne gèle pas. Installés dans un endroit bien ensoleillé, les rosiers fleurissent abondamment pendant plusieurs mois. En ce moment ils sont couverts de fleurs et si les vôtres font grise mine c’est que la fertilisation n’est pas bien effectuée.
Obligatoire pour avoir une belle floraison, les apports d’engrais doivent être dosés, et surtout dispensés sans excès sous peine de brûler le système racinaire . D’autre part veillez à ne pas apporter trop d’azote qui favorisera le feuillage au détriment des fleurs et qui aura pour effet d’attirer encore plus massivement les pucerons et autres insectes très friands des jeunes pousses.
La solution la plus simple est d’utiliser un engrais à libération lente qui aura un effet bénéfique en douceur et sur du long terme.
Allez, soignez bien vos rosiers, ils le méritent grandement, nous reparlerons d’eux, il y a tant à dire sur le sujet!
août 31, 2007
Plantons des arbres pour la planète
La déforestation est une catastrophe pour notre planète car les arbres sont indispensables à notre environnement. Que serions nous sans eux, sans nos forêts? Ils sont nos repères, nous apportent tant et pourtant nous nous en soucions peu!
Conscientes de ce problème, les Nations-unies ont élaboré un programme pour l’environnement et lancé une campagne pour encourager massivement la plantation d’arbres. But visé, un milliard d’arbres plantés dans le monde en 2007.
Cette campagne a été inspirée par le professeur Wangari Maathai, prix Nobel de la Paix en 2004.
C’est une action de grande envergure qui concerne tous les pays et qui incite chacun: particulier, association, municipalité, société …à prendre l’engagement de planter un arbre. Une promesse de plantation qui conjuguée à des millions d’autres amorcera le reboisement de notre planète.
Cette campagne encourage fortement la plantation d’espèces adaptées au milieu où elles seront installées cela est important car ce sont celles-là qui y vivront le mieux et qui s’y naturaliseront le plus facilement.
L’année 2007 est bien entamée, il vous reste 4 mois pour prendre l’engagement de planter un arbre afin que l’objectif d’un milliard soit atteint.
Participez à ce vaste projet et installez un arbre chez vous, il aura une signification particulière!
août 30, 2007
Les Tamaris, de la légèreté au jardin
Les tamaris. Ils me feront toujours penser aux vacances sous le soleil.
Certaines espèces( tamarix tetandra) fleurissent au printemps, mais d’autres comme les tamarix ramosissima ont une belle floraison estivale, en associant les deux vous aurez vos arbustes en fleurs pendant très longtemps.
Ce sont des arbres de 3 à 6 m de haut dont l’aspect est vraiment léger, le feuillage est fin et les inflorescences plumeuses ont des tons roses plus ou moins soutenus.
Leur culture est facile, plantez-les en isolé en massif ou en haie libre, toutes ces destinations leur conviennent parfaitement.
En bord de littoral, ils constituent des haies brise-vent qui sont très efficaces.
Une fois installé, cet arbre se débrouille tout seul, il s’adapte quasiment à tous les sols, exception faite des terrains lourds et humides qu’il n’aime pas. si c’est le cas de votre jardin, apportez du sable dans le trou de plantation, cela facilitera le drainage.
Les tamaris ont besoin de soleil et de chaleur. Un tamaris cantonné dans un coin ombragé ne se plaira pas et sa floraison s’en ressentira grandement, alors choisissez-lui un endroit plein sud où il profitera au maximum des rayons du soleil.
Faut-il les tailler? Oui pour les jeunes sujets aprés leur floraison pour éviter qu’il ne se dégarnissent à la base, et puis taillez les tamaris d’été au mois de février pour leur donner un coup de fouet.
Vous avez récupéré quelques branches et vous aimeriez en faire des boutures? C’est possible dans un mélange de terre et de sable mais le reprise est assez aléatoire.
Ma foi, vous pouvez toujours essayer …et nous faire part de votre expérience!
août 29, 2007
La couleur éclatante des montbretias
Ils ont un petit air de ressemblance avec les petits glaïeuls mais leurs inflorescences sont de petite taille et elles sont portées par des hampes florales bien droites qui ont chacune 4 à 5 épis chargés de fleurs dans les tons orange vif.
Cette plante que vous connaissez peut-être sous le nom de crocosmia est originaire d’Afrique du sud, c’est une bulbeuse qui ne pose pas de problème de culture et qui se naturalise volontiers.
Massifs, bordures, pots, tout lui convient et sa hauteur d’une soixantaine de centimètres fait que le montbretia peut facilement être associé à d’autres plantes plus hautes ou plus basses que lui.
Une installation à exposition ensoleillée est indispensable à une bonne floraison, veillez à ce que vos montbretias reçoivent plusieurs heures de soleil dans la journée.
La plantation se fait au printemps dans un sol léger et amélioré avec du compost, il faut que la terre soit bien drainée car les bulbes pourrissent en cas d’humidité stagnante.
La floraison dure plusieurs mois, en général de juin à octobre, et les touffes s’étoffent au fil des années. Sans intervention de votre part, les bulbes trop serrés vont finir par se gêner mutuellement et l’ensemble va s’étioler, il faut donc procéder à une opération de division environ tous les 3 ans pour rajeunir une touffe trop dense.
Récupérez les bulbes en surnombre et replantez-les ailleurs à une dizaine de centimètres de profondeur, vous aurez ainsi de nouveaux pieds prêts à fleurir.
Rustiques uniquement dans les régions où les hivers ne sont pas trop rigoureux, ces plantes gagneront à être protégées du froid par un paillage. Pour ceux qui sont dans les zones les plus rudes, un bon conseil, déterrez-les à l’automne et gardez-les au sec jusqu’au printemps prochain.
Faites des bouquets de montbretias, leur coloris à dominante orangée est très lumineux et ces fleurs ont une excellente tenue en vase.
août 28, 2007
L’althea rosea? Mais c’est la rose trémière!
Une géante. Je vous le dis, l’althea rosea est tellement haute qu’elle est capable de masquer un mur de bonne hauteur. Jugez-en plutôt, elle atteint facilement les 3 m ce qui permet d’égayer une haie peu fournie ou de masquer les imperfections d’une vilaine façade.
Les fleurs ont bien les caractéristiques des malvacées et sont soit simples soit doubles, portées par de longues tiges bien dressées.
Les coloris? Ils sont variés et on a l’embarras du choix entre les différents roses, rouges, jaunes, orangés, blanc-rosé ou blanc pur.
L’althea rosea est une vivace qui est parfaitement rustique, elle s’adapte à un sol ordinaire à condition qu’il soit bien drainé, mais s’il est riche et enrichi de fumier alors elle n’en est que plus belle. Cette plante adore les emplacements ensoleillés, choisissez bien son lieu de plantation et évitez-lui les endroits ventés.
Quels soins lui apporter? Les tiges défleuries doivent être coupées pour ne pas épuiser inutilement la plante. Si vous constatez des taches de rouille sur les feuilles, réagissez avant qu’elles ne finissent par tomber, le mieux est même d’agir préventivement en pulvérisant au printemps un produit à base de cuivre. Pensez aussi à donner un tuteur à vos roses trémières lorsqu’elles sont installées dans un endroit où elles ne sont pas assez abritées du vent.
Les graines arrivent à maturité, récupérez celles que vous trouverez, vous pourrez les semer. Elles germent facilement, du reste c’est une plante qui se ressème naturellement toute seule et vous retrouverez de petits plants un peu partout dans votre jardin.
A vous de les repiquer en godets avant de les installer dans vos massifs!
août 27, 2007
Le persil, frisé ou plat?
Connu depuis l’antiquité, le persil était alors apprécié pour ses vertus médicinales, son utilisation en tant que plante condimentaire remonte seulement au XV ième siècle.
Ne l’oubliez pas lors de vos premiers semis de printemps, vous pourrez pendant de longs mois couper des tiges feuillues pour préparer plats et salades.
L’hiver venu il vous suffira de le protéger avec une cloche en verre pour lui éviter le gel et vous aurez toujours quelques brins sous la main, ça c’est un plaisir incomparable! Très riche en vitamine C, pourvu d’une bonne teneur en fer, cette plante aromatique doit avoir sa place réservée au potager, au jardin ou sur votre balcon.
Vous n’en avez pas chez vous? Il va vous falloir attendre le printemps pour le semer. Les graines sont vraiment très fines, aussi pour ne pas avoir la main trop lourde, mélangez-les à du sable ou a du marc de café sec.
Vous pouvez accélérer le processus en laissant les graines à basse température pendant 2 à 3 jours (dans un frigo bien froid )
Le persil aime le bon terreau et les arrosages copieux. Il craint la sècheresse et le fort soleil, installez-le plutôt à mi-ombre surtout si vous habitez le sud, c’est là qu’il sera le mieux.
Si vous décidez de faire une culture en pot, prévoyez un contenant assez grand, dans un pot de petite dimension vous n’obtiendrez pas de bons résultats.
Le choix du type de persil, frisé ou plat, dépend de vos attentes et de votre goût. Le persil plat est plus fort, il est davantage utilisé en cuisine que le persil frisé qui lui, est particulièrement décoratif tout en ayant une saveur bien agréable.
A vous de choisir celui qui vous conviendra le mieux!
août 26, 2007
La monarde: beauté d’une fleur
Certaines plantes ont tout pour elles, beauté des fleurs, du feuillage, allure fière et senteur aromatique. La monarde est de celles-là et si vous aimez les plantes décoratives et odorantes tout en étant originales, cette vivace est faite pour vous! Froissez une de ses feuilles et vous serez étonné de l’odeur de menthe qui s’en dégage.Dans son pays d’origine, l’Amérique du nord elle est très utilisée pour ses vertus aromatiques.
De nouvelles variétés ont vu le jour ces dernières années, elles sont plus vigoureuses et résistent mieux aux maladies notamment au mildiou qui les attaquait gravement.
Rouges, roses, mauves, blanches, ces fleurs font de superbes massifs et vous pouvez en cueillir pour égayer votre maison, elles font de superbes bouquets.
Voilà une vivace qui est plutôt du genre facile à vivre. Si vous l’installez au soleil elle s’y plaira mais si vous la plantez à mi-ombre cela lui conviendra aussi.
La nature du sol? C’est peut-être sa seule exigence, la monarde aime les terres riches et humides, ne comptez pas sur elle pour s’adapter aux sols caillouteux et secs, elle ne les apprécie pas du tout!
La plante s’étoffe et forme une belle touffe qui demande un petit rajeunissement de temps en temps car sinon elle a tendance à s’étioler. Pour cela, déterrez-la, enlevez la partie la plus ancienne et gardez les tiges nouvelles, vous verrez qu’avec ces quelques soins vous aurez de superbes monardes qui fleuriront de juin à l’automne.
Plante médicinale dont on utilise les feuilles notamment pour faire des tisanes, la monarde a aussi sa place dans certaines préparations culinaires, c’est un sujet de choix qui a plus d’un atout et qui ne vous décevra pas.
J’allais oublier de vous le signaler. On la surnomme "bergamote" et ce nom-là je suis sûre que vous le connaissez tous!
août 25, 2007
En août, on bouture!
Au cours du mois d’août, les plantes ralentissent leur croissance, les tiges sont encore souples, le temps chaud est favorable au bouturage. Lancez-vous, multipliez vos plantes grâce à cette méthode très facile et vous aurez au printemps de nombreux pieds à replanter ou à donner.
Prévoyez quelques pots de taille moyenne, du terreau, du sable et un bon sécateur, c’est tout ce qu’il vous faut.
Chaque année, je profite de cette période pour effectuer les boutures de mes plantes préférées, celles que je crains de voir disparaitre pour une raison ou une autre, par cette opération je suis sûre de les avoir toujours dans le jardin.
Une bouture cela se prépare! Coupez un tronçon de tige que vous retaillerez en biais. Otez toutes les feuilles sauf les deux de l’extrémité qu’il faut réduire pour limiter l’évaporation.
Regroupez quelques boutures dans des pots remplis de sable et de terreau, arrosez et recouvrez d’un sac plastique pour faire un effet de serre. Laissez vos boutures à l’ombre, puis avant l’arrivée du froid rentrez-les dans un endroit clair et frais mais hors gel.
Surtout ne touchez pas les tiges, les racines sont très fragiles lorsqu’elles apparaissent, vous risquez de tout compromettre en les manipulant. Attendez le printemps, là, vous découvrirez que vos petites boutures ont fait de belles racines et vous pourrez enfin les transplanter.
Votre patience aura bien été récompensée!
août 24, 2007