Les fleurs d’hydrangéa paniculata, se distinguent des autres variétés, par la forme oblongue et pyramidale bien particulière de leurs inflorescences; elles font davantage penser à des fleurs de lilas, qu’au classique hortensia. Leur coloris est exclusivement blanc, même si, en toute fin de saison,elles prennent une belle teinte automnale légèrement bronze-rosée.
C’est un hortensia d’arrière saison, à la floraison tardive, qui aime le soleil, à condition d’avoir toujours une bonne humidité au niveau des racines; n’ayant pas les mêmes exigences que l’hortensia classique, toute bonne terre de jardin lui convient, même si elle n’est pas acide, du moment qu’elle est riche en humus; il ne craint pas le gel, et ses fleurs venant sur le bois de l’année, il pourra être taillé très court au début du printemps. La suppression des fleurs fanées prolonge la floraison.
Les plus connus sont: h.paniculata grandiflora (PeeGee); Kyushu, blanc-crème, tirant sur le vert; Limelight, ou encore Tardiva.
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