Pour compléter notre série sur les graines et les légumes oubliés, dont la culture donnera un nouveau sens à votre jardinage, et du bonheur à vos sens, je vous emmène cette fois-ci à la Ferme des légumes oubliés de Sadirac.
« Découvrez autour de la ferme : une conserverie artisanale, un potager et un verger conservatoire regroupant plus de 600 variétés de plantes à cuisiner, une boutique exceptionnelle, ainsi que notre » Goûter à la ferme ».
Un lieu unique au monde consacré aux anciennes variétés de légumes , de fruits et de plantes comestibles. »
OH ! LEGUMES OUBLIES ® a été créée en 1977, par Bernard LAFON.
C’est une exploitation agricole, située à 15 km de Bordeaux, ainsi qu’une conserverie et un « Parc touristique »des plus surprenants. C’est aussi un des lieux les plus fréquentés de la Gironde !
Elle cultive, commercialise et valorise plusieurs centaines de légumes, plantes et fruits oubliés : Ortie Sauvage, Pissenlit, Oseille, Amour en Cage, Sureau, Verjus du Périgord, Pâtisson, Potimarron, Pourpier, etc…
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