Auteur/autrice : marie phoenix

  • Le sapin de Noël, une tradition « salutaire »

    Le sapin de Noël, une tradition « salutaire »

    ChristmastreedecoratedOui, la décoration d’un beau sapin de Noël n’est pas une coutume typique du Sud de l’Europe, c’est une coutume des pays du Nord, des pays à l’hiver rigoureux. En fait, c’était un cadeau du seigneur au paysan fait à la fin de décembre, un peu après le solstice d’hiver. Jésus, que l’on croit être né vers le 24 mars, a été déclaré à l’état civil de l’humanité le 24 décembre, en réalité en plein au moment de cette fête païenne.

    Ce cadeau, qui peut paraître surprenant, était une sorte de « prime chauffage » vitale dans les pays du nord. D’ailleurs, les seigneurs aisés offraient un arbre pour chaque membre de la famille. Les moins chanceux devaient se contenter d’un seul arbre.

    Le sapin était destiné à être coupé et brûlé à la fin du très froid mois de janvier, et le terrible mois de février, où l’on dénombrait le plus de morts (le mois des fièvres, febre => fébrile…).

    La vraie tradition (mais y-a-t-il une vraie tradition par rapport à une autre ?) veut que l’on offre le sapin le 24 décembre, et pas avant. Le sapin était offert aux serviteurs et aux employés, aux pauvres le jour de Noël, et décoré le jour même, en famille. Pas de Noël avant l’heure ! comme aujourd’hui où tout le mois de décembre, pour des raisons commerciales, est le mois de Noël.

    En réalité, dans une ambiance nettement moins fraîche, sans chauffage central, les sapins restaient verts longtemps et on les gardait jusqu’au plus dur moment de l’année, la chandeleur. Je sais, je suis née quelques heures après, très prématurée. Quelle chance d’être née au 20ème siècle, dans un hôpital qui avait les couveuses. Cette année là, le jour de ma naissance a été pratiquement le plus froid. Jadis, le sapin était débarrassé de ses décorations et brûlé, ces fameux premiers jours de février, qui sont toujours très froids. On enlevait les décorations le soir de la chandeleur.

    Les enfants fabriquaient des décorations de Noël, des étoiles en papier, des boules peintes faites en bois ou avec des coquilles d’oeufs déguisées, représentant un tas de personnages… Ceux qui pouvaient, accrochaient des friandises, des pains d’épices, des pommes caramélisées. Le tout devait tenir jusqu’à la Chandeleur ou jour de la Présentation du Seigneur au Temple, le 2 février.

    Vous savez quoi ? Je vais en faire une note, un peu tard, mais avez encore tous vos sapins, je suppose, et le sujet est toujours au coeur de l’actualité. Vous aurez peut-être envie de garder le bel arbre jusque là.

    Mais si cette année il est trop tard, voici ma suggestion pour l’année prochaine : comme moi, « envers et contre tous », essayez d’acheter votre sapin à la dernière minute, et faites votre possible pour le garder jusqu’à la Chandeleur. Vous aller intriguer vos amis, et réjouir les enfants (des autres) trop tristes de voir leur sapin reparti chez Ikea, ou en forêt et surtout à la poubelle.

    Le sapin de Noël, une tradition « salutaire »

    Un beau sapin de Noël

    Dans quelques semaines nous vous raconterons les origines de la Chandeleur, et vous donnons donc RDV le 2 février prochain.

  • Les nains de jardin, certains sont très malins

    Les nains de jardin, certains sont très malins

    5464665664Ce soir, j’ai une âme de gamin, une âme de petite fille. Dans mon jardin, j’ai ni bestioles ni chenilles, mais je peux toujours inviter un nain, un bien malin, comme celui d’Amélie Poulain… s’il veut bien, le coquin.

    Comme celui-là qui, suspendu en l’air, exhibe une silhouette plus légère, plus altière. Car il n’est pas dit mes amis, qu’un nain doit être debout toute sa vie. Il peut se balancer aussi, pardi !

    Parfois, pour se détendre, il aime se faire suspendre, se hisser dans les airs, au dessus des primevères, caché par les conifères, prendre de la hauteur, pour admirer les fleurs, changer sa condition de gnome, pour humer les arômes, des plantes parfumées, qu’il ne peut admirer, sans s’élever. Il aime changer d’horizon, pour jouir au dessus des buissons, de la vue que les plantes lui volent, tant qu’il est cloué au sol.

    Historique (Wikipédia) :

    "Initialement apparus en Allemagne au XVIIe siècle, les nains de jardin ont été importés au Royaume-Uni en 1847 par Sir Charles Isham, lorsque celui-ci rapporta 21 personnages en terre cuite d’un voyage en Allemagne, et les disposa pour orner le jardin de sa maison, dans le Northamptonshire."

    Image et la table gnome de Philippe Stark

  • Jardin :  protéger ses plantes avant l’hiver

    Jardin : protéger ses plantes avant l’hiver

    0311060003Pour protéger les plantes du froid, le remède universel est la toile non tissée. Il faut en acheter dès à présent. Si vous avez des plantes sur le balcon ou la terrasse, avant de les couvrir, pensez à retirer et vider les soucoupes. Au printemps, en été ou en automne, l’eau des soucoupes s’évapore. Mais en hiver, cette eau qui trempe votre plante, risque de la faire geler encore plus sûrement.

    Les balcons de ma commune se sont couverts de plastique vert, dans plastique épais dans lequel on a enveloppé les plantes. Mais c’est une très mauvaise idée que de couvrir les plantes de ce matériaux qui ne les laisse pas respirer, et qui les épouse de trop près.

    Quand la température monte, le plastique devient un véritable sauna. La condensation fait pourrir les plantes, et elle décuple l’effet de gel dès que la nuit tombe. Etuve le jour, congélateur la nuit !

    La toile ou le feutre non tissés, présentent l’avantage de laisser à la plante ses aises. Ce "manteau" doit impérativement être installé de façon lâche.

    Comment faire tenir la toile à distance respectable des feuillages ? En plantant des baguettes plastiques ou des bambous dans le pot ou autour de la plante. Et ne pas hésiter à faire dépasser de 10 à 15 cm les baguettes du sommet de la plante. Il suffit d’agrafer la toile sur ce dispositif, et le tour est joué.

    Même si ce n’est pas très esthétique, ses fantômes couverts de toile dans votre jardin, dites vous qu’ils sont plus faciles à envelopper que les statues du parc du château de Versailles. J’y suis passée le jour de la Toussaint, et j’ai vu les armes dépasser de la toile. Pas facile d’envelopper un cupidon avec son bras tendu tenant un arc, et pourvu d’une flèche dans l’autre mais et portant un carquois dans le dos ! les branches, on peut au moins les ramener délictatement, elles ne sont pas en bronze !

    Photos : Marie Phoenix le 1.11.2006 à Versailles

  • « Les jardins d’Eve » fête un an

    « Les jardins d’Eve » fête un an

    Jardindeve_1Cela fait longtemps que je voulais vous présenter le blog de notre chère Evelyne : "Les Jardins d’Eve".

    Vous y trouverez beaucoup de conseils pour cultiver votre jardin, au propre comme au figuré, et les plus belles photos qui soient des plantes et surtout des fleurs. Et même d’une petite bestiole verte dont nous aimerions en savoir plus, alors je ne vais pas dévoiler son identité, car je pense que nous la découvrirons bientôt ici même.

    "Je m’appelle Evelyne Vigier. Qu’allez vous trouver dans mon blog ? Eh bien, je me propose de discuter avec vous de ce qui me passionne : les plantes, mais pas seulement !

    J’aimerais partager avec vous les petites recettes qu’on se donne entre amis et des idées deco pour la maison. Et pourquoi pas échanger nos trucs, nos astuces, évoquer nos jardins, nos balcons fleuris ou nos plantes d’appartement ?"

    "Si vous aimez "Les jardins d’Eve", vous aimerez aussi le blog jardin où vous pouvez me retrouver chaque jour. Evelyne"

    C’est un grand plaisir de retrouver Evelyne tous les jours, ici, et dans son jardin du sud… sur midiblogs.

  • L’agenda du jardinier bio, tout un programme !

    L’agenda du jardinier bio, tout un programme !

    46464546546Vous êtes de plus en plus nombreux à avoir des gestes écolos, à la maison comme au jardin. Partie ce week-end à la recherche de bulbes et de plantes, je vous ai "déniché" un agenda exceptionnel !

    Jour après jour, vous allez non seulement être informés de ce qui vous attend dans votre eden préféré, mais en plus vous pourrez accomplir vos tâches avec des gestes qui protègent et sauvent notre magnifique planète.

    "L’Agenda du jardinier bio et son calendrier lunaire 2007 : en plus des innombrables renseignements et adresses indispensables au jardinage bio, la nouvelle édition de cet agenda donne toutes les explications pour aménager soi-même son jardin de façon originale avec des matériaux simples et écologiques."

    Son prix et tout à fait raisonnable et sa présentation fort agréable. A mettre dans toutes les mains… dans tous les jardins.

    L’agenda du jardinier bio (Éditions Terre Vivante) vous le trouverez dans les magazins Nature et Découverte, le lien vous y mène directement.

    Agendas 2007 spécial jardin

    L’agenda du jardinier bio, tout un programme !

    Les agendas du jardinier fin de siècle… sont arrivés !

    L’agenda du jardinier 2007, tout simplement !

    Le calendrier des semis 2007, spécial forêt et apiculture

    Le calendrier lunaire du bon jardinier

    Jardiner avec la Lune et la Météo

  • Jardin : un coffre magique multifonction

    Jardin : un coffre magique multifonction

    E6air672c3tPlutôt que les vilaines poubelles qui défigurent l’environnement, voici un coffre "magique" qui a une allure et un design nettement plus agréables et son prix n’est pas exorbitant d’autant plus qu’il a une option assez ludique.

    Sa grande capacité se prête bien aux déchets verts, que votre commune vous demande de sortir devant votre porte une fois par mois, sauf en janvier. En région parisienne en tout cas, peut-être pas à midi. Et comme il faut bien les stocker quelques part parfois pendant plusieurs semaines…

    Le reste du temps, si vous utilisez ce coffre uniquement comme une poubelle verte, il peut abriter vos outils ou votre mobilier, sans parler des ballons ou des jouets de junior.

    Le numéro 3 de la Vente par Correspondance, Quelle, fait en ce moment une promotion sur "LE COFFRE 900 L, Grande capacité, spécial jardin, piscine ou local poubelles. Il peut contenir 2 containers de 240 litres, livré avec accessoire spécial pour relever les couvercles de poubelle. Résine de polypropylène traitée anti-UV. Dim hors tout : L 125 x H 61 x P 55 cm."

    Source : Quelle, Bonnes Affaires

  • Bien manger : l’épicerie du terroir

    Bien manger : l’épicerie du terroir

    45757554545454A l’approche de Noël le blog jardin vous présente un site qui vend les produits du terroir, cultivés avec amour.

    Voici des dizaines de cadeaux gourmands à mettre sous le sapin.

    Ce n’est pas n’importe quelle « boutique » que vous allez découvrir, puisque BienManger.com est une immense « épicerie fine qui vous propose, avec ses 220 producteurs partenaires, plus de 1200 produits ».

     

    Pour les amoureux des plantes que vous êtes, c’est l’occasion de découvrir les saveurs des plantes passées de mode, comme l’absinthe qui illustre notre photo.

    Source : BienManger.com

     

     

  • Jardin : une malette très pratique

    Jardin : une malette très pratique

    45424543742Nous ne vous parlons pas assez souvent des outils, pourtant ils sont essentiels et sans eux, pas de résultat !

    Nature et découverte vous proposent un coffret ingénieux et complet, à suspendre. C’est appréciable de pouvoir atteindre l’objet convoité sans se baisser, alors que l’on a passé des heures accroupi à soigner ses fleurs préférées.

    Vous retrouvez ce que vous cherchez instantanément, et le fait de les ranger dans une belle boite vous oblige à nettoyer les outils. Fini la boue séchée, dure comme la pierre.

    Vous trouverez ce coffret chez "Nature et découverte".

  • Les plantes oubliées sont une graine de star…

    Les plantes oubliées sont une graine de star…

    4687687677…chez nature et découverte. Si vous avez fait un "tour d’horizon" et si vous voulez épater vos invités, en leur montrant des plantes oubliées depuis longtemps, voici un ensemble de petits sachets bien insolite. Rappelez-vous le conservatoire végétal et sa ferme aux légumes d’antan.

    Grâce à "Nature et découvertes" vous allez pouvoir ressusciter ces légumes aux saveurs nouvelles mais à la fois familières et rendre votre paysage et vos menus moins monotones.

    "Tomate ‘Marmande’, carotte ‘De Saint-Valéry’, radis ‘National’, chicorée ‘Fine de Louviers’, courgette ‘De Nice à fruits ronds’, potiron ‘Potimarron’, haricots ‘Fin de Bagnols’ : pour retrouver les couleurs et les formes surprenantes des légumes oubliés lors de repas conviviaux empreints de saveurs et d’authenticité.

    Contient 7 sachets de graines et 1 livret mode de culture et de recettes."

    Coffret de sept graines oubliées

  • En automne, faites germer les légumes

    En automne, faites germer les légumes

    45454546646Il y a les légumes que l’on cultive à l’extérieur, mais aussi, et on y pense moins souvent, il y a ceux que l’on peut cultiver ailleurs que dans son jardin.

    Vous pouvez faire germer des graines de :

    alfalfa, betterave rouge, chou brokoletti, chou rouge, cresson, fenugrec, lentille, poireau, roquette, ou encore tournesol en quelques jours, dans la cuisine. Vous allez pouvoir les déguster crus dans les salades et pourquoi pas comme accompagnement dans les sandwichs ou tout simplement cuits en légumes d’accompagnement.

    Vous allez vous régaler et épater vos enfants qui en général aiment bien croquer ces petits légumes ludiques.

    Coté pratique, un seul conseil, placer vos graines dans un plat plastique, propre (très important pour éviter la moisissure), et vous n’avez plus qu’à attendre. Vous verrez que les petits (et les grands) vont suivre tout le processus attentivement. La patience va récompenser les… papilles.

    Image (c’est fait maison)

    Légumes

    La famille des alliacées, quel bouquet de… saveurs !

    Le roi du potager en novembre : le poireau

    L’échalotte, la reine de nos sauces

    En automne, faites germer les légumes