Catégorie : Potager

Une nouveauté, la petite tomate’Trilly F1′
Elle n’est pas à ranger dans la catégorie des grosses tomates charnues mais plutôt dans celle des petites tomates en grappe que l’on déguste à l’apéritif et qui décorent les salades d’été;
Originale par sa forme ovoïde, c’est une tomate très goûteuse, très productive, à la chair ferme et juteuse, à consommer bien mûre.
Peu sensible aux maladies, semez-la entre février et mars dans des godets; placez-les en serre chaude, 16° minimum, à la lumière, avant de repiquer les plants en pleine terre, tous les 50cm, mi-mai, dans les régions nord, un peu avant au sud.
La récolte (abondante),se fera entre juillet et octobre;
L’avantage c’est aussi que vous pouvez sans problème la cultiver en pot sur la terrasse ou le balcon.
Vente des graines:
http://www.jeanpaullejardinier.com/index.php?root=3&menu=20&menu_level=2&page_id=47
http://www.graines-baumaux.fr/detailproduit.asp?numsouscategorie=120&numsouscategorie2=77&numproduit=9327
janvier 24, 2006
Un potager pour les « nuls »!
Créer un potager n’est pas très difficile, (même pour celui qui se prétend "nul" en jardinage), à condition de respecter quelques points, essentiels à sa réussite; je parle évidemment d’un tout petit potager, celui par lequel on commence, juste pour se faire plaisir et avoir la satisfaction de dire "c’est moi qui l’ai fait" et lui trouver tout de suite meilleur goût!
Commencez par repérer dans le jardin le meilleur emplacement; il est indispensable qu’il soit en plein soleil, mais dans un coin discret et sur une surface plane. Au début, vous vous contenterez de choses faciles à cultiver: pommes de terre, tomates, radis, courgettes, potirons et bien sur, des herbes aromatiques.
Délimitez votre parcelle, en forme de carré ou de rectangle, mais pas trop large, elle doit faire le double du bras (1.20m environ), pas plus; entre les carrés prévoir des allées de 25cm de large pour circuler à l’aise.
Retournez la terre profondément, supprimez les mauvaises herbes et enrichissez-la en matière organique; la première année ce ne sera pas magnifique, il y aura encore des mauvaises herbes, mais les légumes comme la pomme de terre contribueront à nettoyer le sol.
Voici également une manière originale et amusante de faire un potager, lorsque le sol est un peu bas pour votre dos ou la terre trop ingrate; il suffit d’installer des box en bois plus ou moins hauts; ils sont faits avec des palettes renforcées et maintenues aux angles par du fil de fer;
Mettez dans le fond un lit de cailloux pour assurer le drainage, un feutre géotextile au-dessus, puis un mélange de bonne terre et de compost sur une hauteur d’environ 50cm. Délimitez des carrés à l’aide de cordes tendues et clouées sur le cadre en bois; il ne vous reste plus qu’à semer ou repiquer vos différents plants dans chaque carré!
Lorsque vous aurez fini de préparer le terrain, on verra un peu plus tard les légumes faciles à cultiver.
janvier 19, 2006
Des graines pour la santé
Que ce soit pour occuper les enfants le mercredi ou parce qu’il fait un peu froid dehors pour jardiner, faire un potager d’hiver, bourré de vitamines, en faisant germer des graines est une activité aussi ludique que bénéfique pour la santé.
A cette époque de l’année ou la verdure fait défaut, les graines de végétaux sont des concentrés de minéraux et vitamines; la germination leur apporte en plus des enzymes, de la chlorophylle et de l’énergie.
Il n’est pas besoin d’utiliser de terre, seuls l’eau et la lumière sont nécessaires.
Achetez vos graines dans des magasins bio, c’est préférable, elles seront exemptes de pesticides. On choisit 3 sortes de graines, une par étage; lentilles, haricot mungo (pousses de soja), luzerne, radis, pois chiches…que l’on met à tremper une journée. On dispose ensuite chaque variété choisie, en couche fine, de moins d’1 cm, sur un étage du germoir, puis on empile les 3 étages.
On place ensuite le germoir sur un rebord de fenêtre, à la lumière et on arrose par le dessus, un verre d’eau 2 fois par jour. La germination dure de 3 à 6 jours selon les variétés.
A consommer cru et rapidement pour en recueillir tous les bienfaits!
janvier 12, 2006
L’ail aux mille vertus
Cette gousse miraculeuse connue depuis des millénaires a toujours été auréolée de mille vertus; considérée comme panacée par les plus grands médecins Grecs et Romains, elle aurait protégé les ouvriers qui construisaient les pyramides de toutes les maladies; elle est d’ailleurs gravée sur la grande pyramide de Gizeh.
Riche en dérivés soufrés, en iode, en silice, sa consommation régulière protégerait le système cardio-vasculaire; On le dit antiseptique, fébrifuge, vermifuge, anti-inflammatoire, antibiotique,fongicide; il augmenterait même les défenses immunitaires et serait bénéfique contre le cholestérol; bref, la panacée!
Il a malgré tout quelques défauts et son goût prononcé, sa saveur piquante et son odeur ne font pas l’unanimité. Pour mieux le digérer il est conseillé d’enlever le germe à l’intérieur des gousses ou de les faire tremper 2 heures dans de l’eau froide. Après consommation, croquer un grain de café ou une queue de persil permet de rafraîchir l’haleine.
Utile aussi au jardinier, voici une recette pour protéger les plantes contre les insectes: mélangez quelques gousses d’ail avec 1 litre d’eau, mixez et ajoutez du savon noir; filtrez et gardez dans un pulvérisateur.
Quelques gousses d’ail placées dans vos réserves de bulbes éloigneront les indésirables ravageurs; Planté au pied des rosiers, l’ail les protégera des pucerons; enfin, dans la litière des chats et chiens, il éloignera puces et tiques.
A consommer donc sans modération et de préférence cru pour conserver toutes ses propriétés bénéfiques pour la santé.
janvier 9, 2006
Surveillez les tomates
Si vous voulez obtenir une bonne production de tomates, tout au long de l’été, il faut dès maintenant, si ce n’est déjà fait, guider les pieds sur une seule tige, qui, elle-même, sera soutenue par un bon tuteur;
Vous constaterez que les pieds de tomate ont tendance à émettre des petites pousses latérales au niveau de l’aisselle des feuilles; il est bon de supprimer ces pousses secondaires, en les coupant à la naissance des feuilles, car cette végétation se ferait au détriment de la tige principale.
Le feuillage de vos tomates est devenu très dense, et l’envie est grande, de le supprimer pour que les tomates profitent pleinement du soleil; attendez septembre où les journées sont moins chaudes pour l’"éclaircir" , car il participe à l’élaboration des substances nutritives, et protège les fruits des rayons du soleil; paillez aussi le pied pour limiter l’évaporation de l’eau, et maintenir les tomates les plus basses sur un lit propre.
Stoppez la croissance de votre plant lorsque la tige principale aura atteint le haut du tuteur, 1m50, pas plus, en coupant la tige au-dessus du dernier bouquet, (en compter 5 ou 6) mais en gardant une feuille en tire-sève.
Quant au fil de cuivre, traversant au pied la tige principale, certains y voient une manière efficace de lutter contre le mildiou, alors que d’autres pensent que c’est la porte ouverte à toutes sortes de maladies…rien ne vaut sa propre expérience en ce domaine! en attendant, la bouillie bordelaise pulvérisée 2 à 3 fois durant l’été, reste un traitement efficace reconnu.
Vous pouvez associer vos tomates avec
– des roses d’Inde, on dit que cela augmente la production;
– avec des choux, pour éloigner la piéride, papillon qui a tendance à y pondre ses oeufs;
– avec des herbes aromatiques, basilic, thym, fines herbes, qui accompagnent si bien les plats de tomates.
juin 30, 2005
Tomates cerises… au balcon comme au jardin
Délicieuses à l’apéritif, décoratives dans les salades, amusantes à cultiver sur un balcon, les tomates cerises vous donneront du plaisir toute la belle saison.
La reproduction est facile par semis, mais il est quand même plus simple de les acheter en plants.
Lorsqu’ils mesurent environ 20 cm et que les gelées sont passées mettez-les dans une terre riche et bien travaillée; tout d’abord, enfoncez un tuteur dans la terre, puis le pied de tomate que vous enterrerez jusqu’aux premières feuilles; ensuite, arrosez.
Dès que la température nocturne descend en dessous de 12°, pensez à protéger vos plants avec un voile, ou une housse spéciale.
Au fur et à mesure de la croissance de la plante, il faudra palisser la tige principale sur le tuteur, supprimer les tiges secondaires (gourmands qui se forment entre la racine de la tige latérale et le tronc). Attention, certaines variétés comme "raisin vert" peuvent atteindre 2m en fin d’été.
Les arrosages et les apports d’engrais devront être fréquents, surtout si vous cultivez vos plants dans des pots; avant la formation des fruits, prévoyez un traitement fongicide (type maladie des légumes).
Pour la culture en pot choisissez des variétés naines, ne dépassant pas 30cm de hauteur: "gnom"f1 ou "red robin".
La variété qui s’impose: la "sweet 100" qui grimpe à 2m; utilisez un tuteur en spirale.
Pour son originalité (tomate verte, bien sucrée) prenez "green grape".
Pour sa productivité "million" (photo).
avril 2, 2005