Dans toutes les formations de plombiers-chauffagistes, il y a un Tp non obligatoire, spontané, mais furieusement bien suivi, bien appliqué et que personne ne manque, c’est la fabrication d’un alambic. Sans aller jusqu’au coup de chance fabuleux des plombiers canadiens : ils ont négocié leur convention collective au temps de la prohibition ( chez leurs voisins Us) au terme d’une des grêves éclairs les plus courtes de l’histoire, appuyée par la mafia…
Un Alambic est un concentré de technique, d’histoire, et de politique.
Premiérement, on commence toujours de la même manière : on chauffe sur un foyer ouvert, une cocotte, dont la vapeur s’échappe dans un serpentin qui se refroidit dans l’eau et donne l’alcool.
Puis on se dit que c’est grandement consommateur d’énergie, alors, on le met sur un foyer fermé,
Puis, on se dit que le chauffer par l’intermédiaire d’un fluide en circuit fermé…
Enfin, l’ingéniosité pour économiser l’énergie est grande. C’est même, à mon avis que c’est sur des alambics qu’a été essayé les premiers fours solaires.
Invention vieille de 3500 ans, elle se généralise au 16°siécle, avec le déclin des énergies fossiles, l’alambic permettant de fabriquer de l’éthanol, risque de connaitre un succés phénoménal.
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